Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
671-680 trong số 1955 kết quả
Development of 3D-printed foods incorporating riboflavin-loaded whey protein isolate nanostructures: characterization an...
Tác giả: João F Araújo, Jean-Michel Fernandes, Daniel Madalena, Raquel F S Gonçalves, Jorge M Vieira, Joana T Martins, António A Vicente, Ana C Pinheiro
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Alleviation of hyperglycaemia and oxidative stress by fruit extracts of different cultivars of the cornelian cherry (
Tác giả: Iryna Brodyak, Anna Moroz, Karolina Bernacka, Alicja Z Kucharska, Nataliia Sybirna
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.158
 Thêm vào giỏ
 
Development and validation of a quantitative method for discriminating Korean and Japanese red seabream (Pagrus major) v...
Tác giả: HyunJi Lee, Hyeyoung Lee, Jiyoung Shin, JaeHui Song, Ji-Young Yang, Junho Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Development and validation of a quantitative method for discriminating Korean and Japanese red seabream (Pagrus major) v...
Tác giả: HyunJi Lee, Hyeyoung Lee, Jiyoung Shin, JaeHui Song, Ji-Young Yang, Junho Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Extraction, purification, structural characteristics and biological properties of the polysaccharides from Rubus L: A re...
Tác giả: Yihan Guo, Yuxuan Hou, Kai Jiao, Wenpin Qin, Xiaokang Zhang, Haoyan Zhao, Weiwei Zhu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.822
 Thêm vào giỏ
 
Joint control of multiple food processing contaminants in Maillard reaction: A comprehensive review of health risks and prevention
Tác giả: Fan Zhang, Xiaomei Yu, Yimei Tian, Jia Zeng, Pan Zhuang, Wei Jia, Yu Zhang
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  352.357
 Thêm vào giỏ
 
Recent advances of protein modification strategies to enhance the freezing stability of food emulsions: Principles, applications, and prospects
Tác giả: Zhiwen Shen, Yuxin Ding, Yanshun Xu
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  531.35
 Thêm vào giỏ
 
Quantitative food allergen risk assessment: Evolving concepts, modern approaches, and industry implications
Tác giả: Wenfeng Liu, Qian Yang, Hongbing Chen, Zhongliang Wang, Jian Wang, Fangfang Min, Juanli Yuan, Ping Tong, Xin Li, Yong Wu, Jinyan Gao
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.374
 Thêm vào giỏ
 
Micro and nanobubbles enhanced ozonation technology: A synergistic approach for pesticides removal
Tác giả: Preeti Pal, Arata Kioka
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.323
 Thêm vào giỏ
 
Thawing frozen foods: A comparative review of traditional and innovative methods
Tác giả: Gülşah Çalışkan Koç, Azime Özkan Karabacak, Özge Süfer, Samiye Adal, Yasemin Çelebi, Berrak Delikanlı Kıyak, Sebahat Öztekin
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  262.933
 Thêm vào giỏ
 
Trước 66 67 68 69 70 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo