Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Quy định mượn thiết bị hỗ trợ
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
Hợp tác thư viện
Hội thảo 2025
Hội thảo 2024
Hội thảo 2023
Hội thảo 2019
Hội thảo 2011
Tổng hợp khảo sát bạn đọc
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
Policy Commons
World Bank eLibrary
PATENTSCOPE
Semantic Scholar
Open Science Việt Nam
Tài nguyên mở
Tài nguyên mở
Link tạp chí
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Kế toán
Kinh tế quốc tế
Quản trị kinh doanh
Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Các tạp chí mở
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tạp chí mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Hướng dẫn
Trích dẫn
Trích dẫn bằng Zotero
Hướng dẫn Cơ sở dữ liệu
Kỹ năng khai thác thông tin
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
731-740 trong số
1955
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Hao Chen
(
1
)
Yingkun Shi
(
1
)
Shuai Li
(
1
)
Binghong Gao
(
2
)
Junmei Liu
(
1
)
Zhicheng Niu
(
1
)
Zhifeng Tan
(
1
)
Qingqing Zhang
(
1
)
Sabiha Elif Ekerim
(
1
)
Lorenz Plankensteiner
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food chemistry ,
(
449
)
Food microbiology ,
(
50
)
Food & function ,
(
156
)
Nature food ,
(
18
)
Food security ,
(
1
)
Discover food ,
(
1
)
Comprehensive reviews in food science and food safety ,
(
8
)
Journal of food protection ,
(
51
)
International journal of food microbiology ,
(
33
)
Food science and biotechnology ,
(
77
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
1918
)
Khoa học ứng dụng
(
6
)
Xã hội, Kinh tế, Luật
(
2
)
Tài liệu truy cập mở
(
5
)
Báo giấy
(
23
)
Báo, Tạp chí
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
8
)
Xem thêm
The current research status of immobilized lipase performance and its potential for application in
food
are developing toward green and healthy direction: A review
Tác giả:
Ning Wang
,
Weizhe Wang
,
Yufeng Su
,
Jinglin Zhang
,
Baoguo Sun
,
Nasi Ai
Xuất bản:
United States
:
Journal of food science
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
618.36
Thêm vào giỏ
Antioxidative effects of haloarchaeal bacterioruberin in pangasius emulsion sausage during refrigerated storage
Tác giả:
Ramakrishna Reddy
,
K A Martin Xavier
,
Amjad K Balange
,
H Sanath Kumar
,
Satyen Kumar Panda
,
Binaya Bhusan Nayak
Xuất bản:
United States
:
Journal of food science
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
363.737
Thêm vào giỏ
Design, Synthesis, and Herbicidal Evaluation of Novel Synthetic Auxin Herbicides Containing 6-Indolylpyridine Oxime Este...
Tác giả:
Meng Zhang
,
Sheng Zhang
,
Dan Ling
,
Chen Pang
,
Zhichao Jin
,
Wen-Xin Lv
,
Yonggui Robin Chi
Xuất bản:
United States
:
Journal of agricultural and food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
004.2
Thêm vào giỏ
Enzymatic Synthesis of Biflavonoid Glycosides with Enhanced Antitumor Activity Using Glycosyltransferase and Sucrose Syn...
Tác giả:
Wei Huang
,
Su Xu
,
Rong Lin
,
Xiran Xiong
,
Jun Song
,
Yimei Liu
,
Juan Li
Xuất bản:
United States
:
Journal of agricultural and food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
070.48346
Thêm vào giỏ
Computational Design of
Tác giả:
Jinzen Ikebe
,
Kazunori Yoshida
,
Satoru Ishihara
,
Yoichi Kurumida
,
Tomoshi Kameda
Xuất bản:
United States
:
Journal of agricultural and food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
129
Thêm vào giỏ
Research Progress on Cereal Protein-Based Films: A Review
Tác giả:
Rumeng Li
,
Sa Cui
,
Tiancong Song
,
Junhui Zhang
,
Huijuan Zhang
,
Jing Wang
Xuất bản:
United States
:
Journal of agricultural and food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
005.424
Thêm vào giỏ
The physiological characteristics and applications of sialic acid
Tác giả:
Botao Wang
,
Tianmeng Zhang
,
Sheng Tang
,
Cuiping Liu
,
Chen Wang
,
Junying Bai
Xuất bản:
England
:
NPJ science of food
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
133.594
Thêm vào giỏ
Determination of an Effective Sanitizing Procedure for Listeria innocua in Personal Protective Equipment Used in Dairy F...
Tác giả:
Karen Nieto-Flores
,
Luis Sabillón
,
Jayne Stratton
,
Andréia Bianchini
Xuất bản:
United States
:
Journal of food protection
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
571.44
Thêm vào giỏ
Quantification of Escherichia coli Transfer from Plastic Mulch to Field-grown Tomatoes and Bell Peppers
Tác giả:
Autumn R Burnett
,
Faith Critzer
,
Timothy Coolong
Xuất bản:
United States
:
Journal of food protection
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
616.926
Thêm vào giỏ
Utilization of Microalgae and Duckweed as Sustainable Protein Sources for
Food
and Feed: Nutritional Potential and Functional Applications
Tác giả:
Yingjie Song
,
Zhangli Hu
,
Sizhao Liu
,
Shasha Luo
,
Ruimin He
,
Xinyan Yang
,
Shuang Li
,
Xuewei Yang
,
Yuxing An
,
Yinglin Lu
Xuất bản:
United States
:
Journal of agricultural and food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
618.173
Thêm vào giỏ
Trước
72
73
74
75
76
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo