Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
81-90 trong số 1955 kết quả
Effect of protein texturization on amino acids and protein
Tác giả: Irene Peñaranda, María Dolores Garrido, Purificación García-Segovia, Javier Martínez-Monzó, Marta Igual
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Investigating the hypoglycaemic potential of processed apple and acarbose combination
Tác giả: Umberto Lanza, Marilisa Alongi, Barbara Frossi, Carlo Pucillo, Monica Anese, Maria Cristina Nicoli
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.877
 Thêm vào giỏ
 
Effects of whey protein-inulin conjugates with varying degrees of glycosylation on hepatic antioxidant capacity, immunom...
Tác giả: Shunyi Zhu, Xing Li, Shixuan Zhang, Ziwen Cai, Jianhao Sun, Qi Ju, Diru Liu
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Identification and efficacy of anti-allergic peptides from phycocyanin hydrolysate
Tác giả: Jing Dai, Ishfaq Ahmed, Hailing Yin, Guojing Xu, Zongyu Zhang, Liangtao Lv
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  069.50289
 Thêm vào giỏ
 
Fast response and stable dyed cellulose nanofibrous films for shrimp spoilage detection
Tác giả: Fuyuan Ding, Siman Long, Xiaowei Huang, Xin Wang, Roujia Zhang, Jiyong Shi, Yang Zou, Xiaobo Zou
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.5398
 Thêm vào giỏ
 
Determination of the SSC in oranges using Vis-NIR full transmittance hyperspectral imaging and spectral visual coding: A...
Tác giả: Letian Cai, Jiangbo Li, Hailiang Zhang, Yizhi Zhang, Junyi Zhang, Haoyuan Hao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  155.234
 Thêm vào giỏ
 
Extraction optimization and characterization of durian (Durio zibethinus) rind pectin extracted by subcritical water
Tác giả: Jamilu Suleiman, Rosnah Shamsudin, Muhammad Hazwan Hamzah, Mohd Salahuddin Mohd Basri, Kabiru Ayobami Jimoh
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Evaluation and categorization of various pea cultivars utilizing near-infrared spectroscopy in conjunction with multivar...
Tác giả: Jingwen Zhu, Xuchun Zhu, Bangyu Yan, Feiyue Ren, Bingyu Chen, Zhaowei Han, Xinmiao Yao, Shan He, Hongzhi Liu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Mono- and sesquiterpenoid fingerprinting: A powerful and streamlined solution for pine nut authentication
Tác giả: B Torres-Cobos, S Nicotra, C Asensio-Manzano, N Aletà, A Teixidó, M Rovira, A Romero, F Guardiola, S Vichi, A Tres
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  001.944
 Thêm vào giỏ
 
Influence of artificial sweeteners sodium saccharin and acesulfame potassium on the hydration properties, taste behavior...
Tác giả: Andrija Vukov, Teona Teodora Borović, Milan Vraneš
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  155.911
 Thêm vào giỏ
 
Trước 7 8 9 10 11 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo