Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
171-180 trong số 203 kết quả
Purification, characterization, and functional validation of a novel casein complex enzyme hydrolysate-binding calcium
Tác giả: Xin Wang, Xianwei Yuan, Ruyu Yan, Jianchen Song, Chuan Ren, Hongbo Li, Hongjuan Li, Jinghua Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  523.88
 Thêm vào giỏ
 
Dual role of exogenous xylose in regulating pyrazines and furans formation during the thermal degradation of N
Tác giả: Han Zhang, Heping Cui, Xue Xia, Shahzad Hussain, Khizar Hayat, Xiaoming Zhang, Chi-Tang Ho
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  551.567
 Thêm vào giỏ
 
Investigating the role of primary fungi in Huangjiu fermentation: Insights from flavor orientation and synthetic microbi...
Tác giả: Qi Peng, Huihui Zhou, Huajun Zheng, Guangfa Xie
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.3237
 Thêm vào giỏ
 
Production, structural and functional properties of dietary fiber from prosomillet bran obtained through Bifidobacterium...
Tác giả: Siyi Jiao, Qianqian Guo, Beita Zhao, Wanting Ren, Mengnan Zhou, Shengquan Dai, Yuqi Zhao, Wenyue Yang, Chunxia Xiao, Xuebo Liu, Danna Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.78
 Thêm vào giỏ
 
Chemical composition and techno-functional properties of high-purity water-soluble keratein and its enzymatic hydrolysat...
Tác giả: Antoni Taraszkiewicz, Izabela Sinkiewicz, Agata Sommer, Barbara Kusznierewicz, Linda Giblin, Hanna Staroszczyk
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  344.0954
 Thêm vào giỏ
 
Dual-functional Zn@melanin nanoparticles for enhanced antibacterial activity and prolonged fruit preservation
Tác giả: Yangjing Li, Wei Tian, Tao Chen, Yanfei Li, Runan Zhao, Yuxin Li, Xuesong Chi, Di Wu, Yinan Du, Jiangning Hu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  220.5209
 Thêm vào giỏ
 
Buttermilk and Whey as Functional Foods to Ameliorate Clindamycin-Induced Changes in Mouse Intestine: Modulation of Inte...
Tác giả: Andrea Bellés, Inés Abad, Berta Buey, Claudia Vergara, José Emilio Mesonero, Lourdes Sánchez, Laura Grasa
Xuất bản: United States: Journal of medicinal food , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  610.7343
 Thêm vào giỏ
 
Role of Mushroom Polysaccharides in Modulation of GI Homeostasis and Protection of GI Barrier
Tác giả: Jianhui Liu, Yi Dai, Wenjian Yang, Zhen-Yu Chen
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.30285572
 Thêm vào giỏ
 
The role of environmental attitudes and consumption patterns in consumers' preferences for sustainable food from circular farming system: a six EU case studies
Tác giả: Selene Ivette Ornelas Herrera, Yasmina Baba, Zein Kallas, Erik Meers, Evi Michels, Zoltán Hajdu, Ana Marija Spicnagel
Xuất bản: Germany: Agricultural and food economics , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.3237
 Thêm vào giỏ
 
Role of sulfatase LPMS from Lactiplantibacillus plantarum dy-1 in releasing bound phenolic acids of barley bran dietary ...
Tác giả: Juan Bai, Beibei Pan, Wei Luo, Zihan Yang, Lin Zhu, Zhangchen Cheng, Yansheng Zhao, Jiayan Zhang, Ying Zhu, Xiang Xiao
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  371.4046
 Thêm vào giỏ
 
Trước 16 17 18 19 20 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo