Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
81-90 trong số
129
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Zifu Ren
(
2
)
Jinhui Jia
(
1
)
Benchao Li
(
1
)
Girotto Francesca
(
2
)
Yu Wang
(
2
)
Yan Liu
(
1
)
Jurica Nazlić
(
2
)
Jing Zhang
(
2
)
A Pedret
(
2
)
Camilla Wahida Norazman
(
2
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food & function ,
(
120
)
Journal of agricultural and food chemistry ,
(
3
)
Food chemistry ,
(
2
)
Critical reviews in food science and nutrition ,
(
1
)
Food research international (Ottawa, Ont.) ,
(
2
)
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association ,
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
129
)
Xem thêm
Định dạng
Probiotics isolated from the fermented grains of Chinese baijiu alleviate alcohol-induced liver injury by regulating alc...
Tác giả:
Jiali Wang
,
Qiang Xu
,
Tongcun Zhang
,
Xuegang Luo
,
Chengshun Lu
,
Jun Cao
,
Lin Zhuang
,
Yuechan Li
,
Zhongyuan Li
,
Yajian Song
,
Sa Zhou
,
Feiliang Zhong
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
A comparative study on the protein digestion of four different soy beverages: effects of the composition, microstructure...
Tác giả:
Junna Zhao
,
Xiangzhen Kong
,
Caimeng Zhang
,
Yufei Hua
,
Yeming Chen
,
Xingfei Li
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
High-throughput screening of probiotics in fermented foods and their potential application in alleviating alcohol-induce...
Tác giả:
Jun-Pu Zhang
,
Ming-Liang Li
,
Dong-Liang Ren
,
Qi-Lin Yang
,
Jian Mao
,
Shuang-Ping Liu
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Goat milk oligosaccharides: regulating infant immunity by intervention in the gut microbiota
Tác giả:
Sibo Liu
,
Xiaoling Zeng
,
Jing Li
,
Wei Li
,
Yue Gu
,
Bailiang Li
,
Jiaqi Wang
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Characterization of different stages of Maillard reaction in soy: impact on physicochemical properties and immunogenicit...
Tác giả:
Cresci-Anne Croes
,
Daniela Briceno Noriega
,
Harry Wichers
,
Huub F J Savelkoul
,
Janneke Ruinemans-Koerts
,
Malgorzata Teodorowicz
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
New perspectives on the taste mechanisms of umami and bitter peptides in low-salt fermented fish sauce based on peptidom...
Tác giả:
Jiarun Han
,
Hangjia Zhang
,
Qi Wang
,
Lina Ding
,
Jiaqi Yin
,
Jinfeng Wu
,
Shi Hu
,
Ping Li
,
Qing Gu
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Immunomodulatory effects of supercritical CO
Tác giả:
Su-Jin Jung
,
Hyang-Im Baek
,
Eun-Ock Park
,
Ki-Chan Ha
,
Deuk-Seon Park
,
Soo-Wan Chae
,
Seung-Ok Lee
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Effects of new lipid ingredients during pregnancy and lactation on rat offspring brain gene expression
Tác giả:
Valentina Origüela
,
Antonio Gázquez
,
María José López-Andreo
,
Pilar Bueno-Vargas
,
Mustafa Vurma
,
José M López-Pedrosa
,
Brian J Leyshon
,
Matthew Kuchan
,
Jia Pei Chan
,
Elvira Larqué
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Antihypertensive effects of rice peptides involve intestinal microbiome alterations and intestinal inflammation alleviat...
Tác giả:
Juan Li
,
Wei Wei
,
Fuguo Liu
,
Min Zhao
,
Xiaomin Ma
,
Jing Ji
,
Xiaomeng Ling
,
Zhuyan Xu
,
Yutong Guan
,
Leyan Zhou
,
Qiming Wu
,
Wenhua Huang
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Apple peels as an edible source of phenolic bioactive compounds with antidiabetic and antiglycation properties
Tác giả:
Javier Cano-Lou
,
Adrián Millán-Laleona
,
Rares Candrea
,
Francisco Les
,
Ana Pina
,
Giovanni Caprioli
,
Víctor López
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Trước
7
8
9
10
11
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media