Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-26 trong số 26 kết quả
Unveiling the Antiobesity Mechanism of Sweet Potato Extract by Microbiome, Transcriptome, and Metabolome Analyses in Mic...
Tác giả: Tiange Liu, Min Zhang, Qingtong Xie, Jia Gu, Shunjiang Zeng, Dejian Huang
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  146.6
 Thêm vào giỏ
 
Lemon-derived carbon quantum dots incorporated guar gum/sodium alginate films with enhanced the preservability for blanc...
Tác giả: Jianing Zhang, Junjun Zhang, Xiaowei Huang, Xiaodong Zhai, Zhihua Li, Jiyong Shi, Remah Sobhy, Ibrahim Khalifa, Xiaobo Zou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.564
 Thêm vào giỏ
 
Sensory quality and metabolite dynamics in an organic selenium-enriched milk fermented by Geotrichum candidum
Tác giả: Qingkun Ma, Xizhu Xu, Kang An, Jie Cai, Ling Meng
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.0045
 Thêm vào giỏ
 
In vitro digestibility of bioprocessed brewer's spent yeast: Demonstrating protein quality and gut microbiome modulation...
Tác giả: Alice Jaeger, Laura Nyhan, Aylin W Sahin, Emanuele Zannini, Dara Meehan, Junhui Li, Paul W O'Toole, Elke K Arendt
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.0045
 Thêm vào giỏ
 
Identification of key odorants responsible for the seaweed-like aroma quality of Shandong matcha
Tác giả: Yazhao Zhang, Xiaotong Wu, Yali Shi, Fengfeng Qu, Dandan Qi, Wenjun Qian, Xinfu Zhang, Jianhui Hu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  959.3031
 Thêm vào giỏ
 
Microbial safety and quality indicators of UV-treated tropical fruit beverages
Tác giả: Gabriela Rojas, Patricia Esquivel, Oscar Acosta, Jessie Usaga
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.0045
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media