Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
181-190 trong số 729 kết quả
An insight into the mechanisms of foxtail millet bran polysaccharides retarding the digestibility of millet starch by in...
Tác giả: Yunting Wang, Wei Zhao, Aixia Zhang, Pengliang Li, Jingke Liu, Huaxi Yi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
The establishment of ham grade, sensory scores and key flavor substances prediction models for Jinhua ham via E-nose com...
Tác giả: Binghui Zhang, Ying Wang, Jinpeng Wang, Yuemei Zhang, Wei Wang, Jinxuan Cao, Baohua Kong, Wendi Teng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Identification of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from Takifugu obscurus: Peptidomic analysis, molecular dock...
Tác giả: Bingkun Yang, Zhaopeng Zhong, Chunqing Zhang, Yuxin Jiang, Zehan Zhao, Xiaofei Wang, Yiyuan Li, Hao Zheng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  230.0071
 Thêm vào giỏ
 
Valorization of waste tomato leaves with natural deep eutectic solvents
Tác giả: Agata Wawoczny, Joanna Wilk, Danuta Gillner, Divine Shyntum, Sara Shakibania, Katarzyna Krukiewicz, Joanna Gibas, Marcin Machulik, Joanna Płonka, Sylwia Bajkacz, Gabriela Dudek
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.95
 Thêm vào giỏ
 
Preparation and evaluation of ozone micro-nano bubbles ice for Litchi precooling
Tác giả: Hao Deng, Li Guo, Guang Wu, Zhe Chen, Farhat Abbas, Qingchun Yin
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  355.21
 Thêm vào giỏ
 
Chemically reduced graphene oxide based assembly of Aptasensor for sensitive and probe-free detection of penicillin-G
Tác giả: Jyotirmayee Sahoo, Nishant Arya, Sonu Gandhi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.152
 Thêm vào giỏ
 
Immobilization of a novel bacteriophage PpZDSS02 onto the peroxidase-mimicking Cu-MOF for colorimetric sensing of Proteu...
Tác giả: Lu Gao, Qianwen Long, Baizhi Cen, Qi Gao, Mengyuan Tan, Ling Zhang, Juanli Yang, Yuan Ma, Xuechao Xu, Zhen-Quan Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.158
 Thêm vào giỏ
 
Magnetic field-mediated oxidative modification of myoglobin: One effective method for improving the gel properties of my...
Tác giả: Xiaoyu Wu, Xiaolong Feng, Jingjiao Jiang, Qianwen Jiang, Jing Ma, Weiqing Sun
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.525
 Thêm vào giỏ
 
Insights into interaction mechanism between fibrinogen hydrolyzed peptides and myosin during gelation by molecular docki...
Tác giả: Yuemei Zhang, Genpeng Bai, Jinpeng Wang, Wendi Teng, Laixue Ni, Wei Wang, Jinxuan Cao, Ying Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Polyphenol-modified 3D Nanoassemblies: A novel antibacterial immunoglobulins loading platform for rapid detection of Sal...
Tác giả: Di Yang, Jianhang Zhou, Shaochi Wang, Lei Zhao, Rabeay Y A Hassan, Xin Liu, Ziai Deng, Jianlong Wang, Daohong Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.8232
 Thêm vào giỏ
 
Trước 17 18 19 20 21 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo