Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 634 kết quả
Developing nondestructive sensitive detection for smoke-exposure assessment in wine via advanced Raman spectroscopy
Tác giả: Alec Sobotka, Taylor D Krueger, Janak Solaris, Cheng Chen, Ye Feng, Steven G Mayer, Yan Ping Qian, Chong Fang, Michael C Qian
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Polyphenols in different parts of Moringa oleifera Lam.: Composition, antioxidant and neuroprotective potential
Tác giả: Qian Gao, Xiaoxiao Liu, Jiafan Shi, Lingxi Li, Baoshan Sun
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
An electrochemical signal amplification using functionalized carbon nanofiber integrated manganese molybdate nanocomposite for rapid detection of vanillin in food samples
Tác giả: Abirami Govindharaj, Parthasarathi Manimaran, Shen-Ming Chen, Elayappan Tamilalagan, Manickam Selvaraj, Gurjaspreet Singh
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Impaired cellular barriers and blocked metabolic pathways contribute to inhibition of carvacrol-loaded nanoemulsions sta...
Tác giả: Xiaohong Sun, Xiaoxiao Lang, Shucheng Liu, Jiaxin Zhao, Weiqing Lan
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
ZnGlu MOF-enhanced anthocyanin-gelatin films: A novel approach for monitoring chicken meat freshness through experimenta...
Tác giả: Fatemeh S Mohseni-Shahri, Farid Moeinpour, Seyed Faridedin Rafie, Nidal Abu-Zahra
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of γ-CD-MOF-stabilized thymol Pickering emulsion films with enhanced preservation properties for Basa (...
Tác giả: Yiyi Cheng, Xiaoguo Ying, Xuemei Cai, Yin Chen, Yan Xu, Ru Song, Haiyan Gao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Deciphering the antioxidant capacity of common vitamins against specific reactive oxygen species by nuclear magnetic res...
Tác giả: Juhyeon Park, Hong Tang, Peng Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Structural and quantitative changes in alkali-solubilized arabinoxylan throughout the breadmaking process
Tác giả: Yasuyuki Nishitsuji, Kristin Whitney, Katsuyuki Hayakawa, Senay Simsek
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Physical and chemical properties of difructose anhydride I produced from inulin by inulin fructotransferase
Tác giả: Shuhuai Yu, Zhenlong Wang, Qiting Li, Mengyan Zhu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Sacha inchi oil addition to hen diets and the effects on egg yolk flavor based on multiomics and flavoromics analysis
Tác giả: Weifang Yang, Yaxiong Jia, Chaohua Tang, Youyou Yang, Han Chen, Longzhu Zhou, Liang Wang, Xueze Lv, Qingyu Zhao, Yuchang Qin, Junmin Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media