Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
201-210 trong số 729 kết quả
Pickering emulsion stabilized by egg derived reconstituted lipid nanoparticles for encapsulation and oral delivery of cu...
Tác giả: Dan Han, Lihua Ji, Mingzhou Lu, Dingran Li, Xiangling Sheng, Jiaxing Zhang, Cheng Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.8927
 Thêm vào giỏ
 
A double cross-linked film based on carboxymethyl chitosan binding with L-cysteine/ oxidized konjac glucomannan with slow-release of nisin for food preservation
Tác giả: Zihao Zhang, Lu Mu, Jinlong Li, Haixin Zhao, Hong-Man Hou, Gong-Liang Zhang, Hongshun Hao, Jingran Bi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.5266
 Thêm vào giỏ
 
Novel green synthesis of Al-Fe₃O₄ nanocomposite for magnetic d-μSPE of Cd(II) from water and food samples
Tác giả: Hassan Elzain Hassan Ahmed, Mohammed Konneh, Mustafa Soylak
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.158
 Thêm vào giỏ
 
Quality improvements of reconstituted noodles by pre-hydrating gluten: Insights at different levels
Tác giả: Haoran Luo, Zehua Zhang, Yiyuan Zou, Zhiling Tang, Miaomiao Gu, Yun Zhou, Guohua Zhao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.335
 Thêm vào giỏ
 
A novel and practical strategy for comprehensive differentiation and profiling of eight Curcumae varieties and their cou...
Tác giả: Wenlong Wei, Saiyi Ye, Jianqing Zhang, De-An Guo, Qiuyi Wen, Shuai Yao, Huiting Ou, Chunxiang Liu, Qirui Bi, Hua Qu, Erwei Hao, Chun Yao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Unraveling compound curing agent on protein characteristics and proteome changes of Nuodeng ham by TMT-labeled quantitat...
Tác giả: Nannan Zhou, Weicheng Kong, Guiying Wang, Wen Xun, Guanghui Chen, Ruwei Ren, Qiongfang Yang, Guozhou Liao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  794.147
 Thêm vào giỏ
 
A two-dimensional liquid chromatography approach for simultaneous separation and quantification of structural and chiral...
Tác giả: Shanbo Zhang, Kim Huey Ee, Rui Min Vivian Goh, Yunle Huang, Aileen Pua, Lionel Jublot, Lingyi Li, Shao Quan Liu, Bin Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  516.154
 Thêm vào giỏ
 
High-throughput screening of acetals/ketals in edible essences via GC-Orbitrap-MS and their formation rates at room temp...
Tác giả: Xiaoyu Wang, Qiong Guo, Ruihong Liu, Hui Wang, Qunye Hong, Kejian Liu, Lining Pan, Cong Nie, Yiming Bi, Yaqiong Qin, Fuwei Xie, Fangqi Du, Yuhan Peng, Bing Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.189
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive analyses of meat quality and metabolome alterations with aging under different aging methods in beef
Tác giả: Qianqian Liu, Xiaojie Yu, Fei Jia, Rongxin Wen, Chengfeng Sun, Qianqian Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  544
 Thêm vào giỏ
 
The hidden palette: Uncovering key substances driving color variation in sesame-flavor Baijiu
Tác giả: Hao Zhou, Hui Zhang, Ling Zhang, Ruijuan Wang, Zhiwei Sun, Anyuan Chen, Xiang Ye, Jian Guo, Xingjiang Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.315
 Thêm vào giỏ
 
Trước 19 20 21 22 23 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo