Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
201-210 trong số 710 kết quả
Revealing the effects of compound curing agents on the microbial community and metabolites of Nuodeng ham based on high-...
Tác giả: Zhijie Zheng, Mei Tian, Guiying Wang, Nannan Zhou, Wen Xun, Guanghui Chen, Ruwei Ren, Qiongfang Yang, Guozhou Liao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  700.105
 Thêm vào giỏ
 
Increased content of bioactive compounds and health benefits of gluten-free sponge cakes resulting from enrichment with ...
Tác giả: Urszula Krupa-Kozak, Natalia Płatosz, Natalia Bączek, Kristýna Šimková, Małgorzata Starowicz
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.8653
 Thêm vào giỏ
 
Simultaneous adsorption and fluorescent sensing of ampicillin based on a trimetallic metal-organic framework
Tác giả: Nini Liang, Baoqian Shi, Xuetao Hu, Yongqiang Shi, Tianxing Wang, Xiaowei Huang, Zhihua Li, Xinai Zhang, Xiaobo Zou, Jiyong Shi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  171.8
 Thêm vào giỏ
 
Bimetallic lanthanide metal-organic framework supported ratiometric molecularly imprinted fluorescence sensor: An innova...
Tác giả: Ying Zhang, Yidan Wang, Baoqing Bai, Xu Jing, Ligang Yu, Jinhua Zhang, Tao Bo, Huilin Liu, Ying Gu, Yukun Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  535.352
 Thêm vào giỏ
 
Accelerated aging of Brazilian sugarcane spirit: Impact of wood chips reuse on the phenolic and volatile profile of the ...
Tác giả: Eike Guilherme Torres de Souza, Mariana Miranda Alexandria Muniz E Silva, Vanessa Pedro da Silva, Mércia de Sousa Galvão, Marcos Dos Santos Lima, Jose Alexsandro da Silva, Marta Suely Madruga, Marcelo Barbosa Muniz, Taliana Kênia Alencar Bezerra
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  949.5074
 Thêm vào giỏ
 
Investigation of changes in the in vitro digestive properties of mirror carp (Cyprinus carpio L.) during postmortem stor...
Tác giả: Haijing Li, Xiufang Xia, Meili Shao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.11215
 Thêm vào giỏ
 
Release of protein-bound adducts of cysteine residues with caffeic acid by a modified enzymatic hydrolysis method using ...
Tác giả: Raphaela Krax, Leon Schulte, Annik Fischer, Michael Hellwig
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  631.843
 Thêm vào giỏ
 
Purification, characterization, and functional validation of a novel casein complex enzyme hydrolysate-binding calcium
Tác giả: Xin Wang, Xianwei Yuan, Ruyu Yan, Jianchen Song, Chuan Ren, Hongbo Li, Hongjuan Li, Jinghua Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  572.516
 Thêm vào giỏ
 
Enhanced stability and rheological properties of myofibrillar proteins emulsions conferred by oat β-glucan: Insights int...
Tác giả: Yanyan Wu, Yamei Wu, Yongqiang Zhao, Huan Xiang, Zhiming Hao, Qing Wang, Yueqi Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  615.45
 Thêm vào giỏ
 
Effect of ultra-high pressure combined with heat-assisted treatment on the characterization, moisture absorption, and an...
Tác giả: Xinyuan Sheng, Mingkai Sun, Yaoxin Zhang, Yue Leng, Dayong Ren, Bin Jiang, Xuehang Wang, Ji Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  575.76
 Thêm vào giỏ
 
Trước 19 20 21 22 23 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media