Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
231-240 trong số
710
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Paul Finglas
(
1
)
Yuyao Shi
(
1
)
Ángeles Morón-Ortiz
(
1
)
Yang Li
(
1
)
Yujie Xu
(
1
)
Lili Liu
(
1
)
James M Kelly
(
1
)
Santhiyagu Sahayaraj Rex Shanlee
(
1
)
Ruiqi Zou
(
1
)
Xiaolu Liu
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food chemistry ,
(
446
)
Journal of agricultural and food chemistry ,
(
211
)
Food chemistry: X ,
(
41
)
Food chemistry. Molecular sciences ,
(
1
)
Current research in food science ,
(
1
)
Journal of food science ,
(
1
)
Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment ,
(
3
)
National university of food technologies,
(
1
)
Department of Food Technology,
(
1
)
China Food Publishing Company,
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
704
)
Báo giấy
(
6
)
Xem thêm
Định dạng
Assessing the effect of gastrointestinal conditions and solubility on the bioaccessibility of polyphenolic compounds fro...
Tác giả:
Lorena G Calvo
,
Ana G Abril
,
Maria Celeiro
,
Trinidad de Miguel
,
Marta Lores
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Metal-organic framework incorporated fungal mycelium membrane for synergistic mycotoxin degradation via adsorption, oxid...
Tác giả:
Xueting Zhu
,
Weijian Shen
,
Jinhui Wei
,
Lina Wu
,
Shiqi Xu
,
Yingchun Zhu
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Pre-ligand-induced porous MOF as a peroxidase mimic for electrochemical analysis of deoxynivalenol (DON)
Tác giả:
Suhui Xu
,
Zhiyan Chen
,
Yajun Gao
,
Dan Shao
,
Aijian Wang
,
Jiamin Wang
,
Zhenquan Yang
,
Xiangfeng Zheng
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Anti-fouling array paper-based device for rapid and accurate discrimination of foodborne pathogens in real samples
Tác giả:
Kuiyu Wang
,
Wang Chen
,
Liangke Gong
,
Yayue Huang
,
Jianwei Liang
,
Zebao Rui
,
Yu Wan
,
Tao Yang
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Myofibrillar proteins protect paprika red while suffering gel disruption via pigment-induced disulfide bond cleavage
Tác giả:
Yan Li
,
Ikram Alouk
,
Wei Gao
,
Jia Hao
,
Pan Li
,
Zhiyong Ma
,
Lijun Qi
,
Duoxia Xu
,
Ruijia Zhang
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Metabolome insights into nutrients and glucosinolates in broccoli and lacinato kale
Tác giả:
Wenzheng Gao
,
Fengqing Han
,
Hongju He
,
Shangxiang Lai
,
Zhansheng Li
,
Guangmin Liu
,
Yumei Liu
,
Shuo Zhang
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Tailoring curcumin ternary complex nanocrystals via microfluidic mediated assembly: Stability, solubility, bioaccessibil...
Tác giả:
Ziyi Zhu
,
Xing Chen
,
Yuqing Dong
,
Yue Hu
,
Jin Liu
,
Lexiang Zhang
,
Liqiang Zou
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Application of artificial intelligence in the rapid determination of moisture content in medicine
food
homology substances
Tác giả:
Mengyu Zhang
,
Tingting Feng
,
Shouyao Huang
,
Chang Li
,
Lian Li
,
Boran Lin
,
Lei Nie
,
Cheng Peng
,
Wentian Wang
,
Aoli Wu
,
Chunguo Yang
,
Hengchang Zang
,
Shudi Zhang
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Importance of malaxation conditions to virgin olive oil polar phenolic compounds content
Tác giả:
Ítala M G Marx
,
Feliciano Priego-Capote
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Effects of negative air ion treatment on postharvest storage quality and anthocyanin metabolism of grape
Tác giả:
Chan Ma
,
Huizhi Chen
,
Haiyan Gao
,
Yanchao Han
,
Ruiling Liu
,
Ben Niu
,
Chaoyi Shen
,
Weijie Wu
,
Ming Yin
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Trước
22
23
24
25
26
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media