Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
261-270 trong số 729 kết quả
Construction and characterisation of mung bean protein isolate/carboxymethyl konjac glucomannan sodium hydrogels: Gel pr...
Tác giả: Kexin Zhang, Zhifeng Tan, Qingyi Zhang, Qiong Wu, Jiaxin Zhao, Wensi Xu, Yuxin Liu, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou, Deyang Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  153.24
 Thêm vào giỏ
 
Synthesis and characteristics of type 3 resistant waxy corn starch by removal of starch granule surface proteins and hea...
Tác giả: Li-Jiao Huang, Meng-Jia Fang, Han Tao, Hui-Li Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  378.242
 Thêm vào giỏ
 
Bioaccessibility of phenolic compounds during simulated gastrointestinal digestion of black rice (Oryza sativa L., cv. A...
Tác giả: Antonio Colasanto, Vincenzo Disca, Fabiano Travaglia, Matteo Bordiga, Jean Daniel Coïsson, Marco Arlorio, Monica Locatelli
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.5223
 Thêm vào giỏ
 
Exploring Core fermentation microorganisms, flavor compounds, and metabolic pathways in fermented Rice and wheat foods
Tác giả: Xiaoxuan Sun, Leilei Yu, Meifang Xiao, Chengcheng Zhang, Jianxing Zhao, Arjan Narbad, Wei Chen, Qixiao Zhai, Fengwei Tian
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  794.147
 Thêm vào giỏ
 
Fabrication of emulsion microparticles to improve the physicochemical stability of vitamin A acetate
Tác giả: Kaiyi Zou, Fengru Zhang, Duoxia Xu, Wenwen Lv, Wei Chen, Jian He, Ikram Alouk, Zhanqun Hou, Shuai Ren, Guangyi Gong, Yanbo Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.396
 Thêm vào giỏ
 
for the adults and elderly" [Food Chem. 416 (2023) 135865]
Tác giả: Jie Zhang, Dasong Liu, Yunqi Xie, Jiajie Yuan, Keyu Wang, Xiumei Tao, Yacine Hemar, Joe M Regenstein, Xiaoming Liu, Peng Zhou
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  343.0668
 Thêm vào giỏ
 
Phytosterol-enriched Camellia oleifera Abel seed oil obtained by subcritical butane extraction: Physicochemical properti...
Tác giả: Tao Yang, Rui He, Qiuyu Xia, Ilaria Cacciotti, Sameh A Korma, Weimin Zhang, Guohui Yi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.8232
 Thêm vào giỏ
 
The effect of ultrasound-assisted maceration of selected cold-pressed oils with lyophilized mullein flowers (Verbascum t...
Tác giả: Edyta Symoniuk, Aleksandra Rosa, Aleksander Siger, Anna Grygier, Bartosz Kruszewski
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.877
 Thêm vào giỏ
 
Valorization of natural resources - development of a functional plant-based beverage
Tác giả: Filipa A Fernandes, Custódio Roriz, Ricardo C Calhelha, Paula Rodrigues, Tânia C S P Pires, Miguel A Prieto, Isabel C F R Ferreira, Lillian Barros, Sandrina A Heleno
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Mineral and trace element analysis of non-conventional food plants using ICP OES and chemometric techniques
Tác giả: Leticia da Silva Rodrigues, Dennis Silva Ferreira, Edenir Rodrigues Pereira-Filho, Fabiola Manhas Verbi Pereira
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.911
 Thêm vào giỏ
 
Trước 25 26 27 28 29 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo