Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
271-280 trong số 710 kết quả
Enhanced antioxidant capacity and yield of release of chlorogenic acids and derivates by solid-state fermentation of spe...
Tác giả: Alejandra Arancibia-Díaz, Carolina Astudillo-Castro, Claudia Altamirano, Mauricio Vergara-Castro, Carmen Soto-Maldonado, Andrés Córdova, Paloma Fuentes, María Elvira Zúñiga-Hansen, Javier Bravo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Postharvest ripening-induced modification of cell wall polysaccharide affects plum phenolic bioavailability
Tác giả: Xiao-Xiao Niu, Yang Tao, Qing-Hui Wang, Ming-Qiang Xu, Feng-Lun Zhang, Yong-Kang Xie, Hong-Wei Xiao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  573.1636
 Thêm vào giỏ
 
2D MOF@Fe₃O₄@rGO as magnetic solid-phase extraction and supercritical fluids chromatography-tandem mass spectrometry qua...
Tác giả: Xunzhi Deng, Qinyao Li, Jing Lu, Yilin Liu, Haiou Li, Ze Liao, Gang Huang, Langtao Xiao, Zhoufei Luo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  543.86
 Thêm vào giỏ
 
Machine learning-assisted Fourier transform infrared spectroscopy to predict adulteration in coriander powder
Tác giả: Rishabh Goyal, Poonam Singha, Sushil Kumar Singh
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  535.842
 Thêm vào giỏ
 
Triterpenoid saponins in tea plants: A spatial and metabolic analysis using UPLC-QTOFMS, molecular networking, and DESI-...
Tác giả: Zhenghua Du, Ying Zhou, Shuang Guo, Yonghui Dong, Yongquan Xu, Xiaomin Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  211.7
 Thêm vào giỏ
 
Combination of crosslinked zein film enhances the water barrier and mechanical properties of deacetylated konjac glucoma...
Tác giả: Dongling Qiao, Mengying Li, Jia Chen, Lisong Lin, Jieyi Lu, Guohua Zhao, Binjia Zhang, Fengwei Xie
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.11292
 Thêm vào giỏ
 
Deciphering the antioxidant capacity of common vitamins against specific reactive oxygen species by nuclear magnetic res...
Tác giả: Juhyeon Park, Hong Tang, Peng Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  538.36
 Thêm vào giỏ
 
Metabolite variations in faba bean ingredients: Unraveling the links between off-flavors and chemical compounds
Tác giả: Fabio Tuccillo, Anna Kårlund, Ville Koistinen, Shania Saini, Hany Ahmed, Kati Hanhineva, Mari Sandell, Kati Katina, Anna-Maija Lampi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Variations in 3-chloropropanol esters, glycidyl esters, and lipid accompaniments during the simulated moderate decoloriz...
Tác giả: Yu Jie Wang, Li Li Xu, Ai Zhen Zong, Fang Ling Du, Deng Yu Xie, Yun Qi Wen, Tong Cheng Xu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Photodynamically activated chlorogenic acid-based antimicrobial packaging films for cherry preservation
Tác giả: Ximei Han, Jiayi Chen, Qian Wang, Jie Zhang, Jiaqi Mi, Jianxing Feng, Ting Du, Jianlong Wang, Wentao Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 26 27 28 29 30 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media