Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
311-320 trong số 710 kết quả
Rice grain quality alteration through manipulation of parboiling procedures to affect the concentration of macro- and mi...
Tác giả: Andrew Meharg, Mukhlesur Rahman, Saiful Islam, Caroline Meharg, Manus Carey, Kathryn Ralphs, Jonathan McComb, Coalain McCreanor, Mahmud Sumon, Rafiqul Islam, Mohammed Uddin, Muhammad Siddique
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Exploring the role of diarylheptanoids derived from turmeric in trapping methylglyoxal with natural deep eutectic solven...
Tác giả: Qingrui Zhang, Xiaoxiao Zhang, Qibao Jiang, Xiaoge Li, Jing Xu, Miaomiao Jiang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Preparation, identification and application of lipid-Maillard reaction products during the drying process of squid fille...
Tác giả: Junpeng Zeng, Xiaowei Fan, Yanjun Liu, Yu Song, Peixu Cong, Xiaoming Jiang, Jie Xu, Changhu Xue
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Structural modulation of eggshell membrane hydrolysates by tannic acid: Simultaneous enhancement of antioxidant and emul...
Tác giả: Shasha Wang, Mahmoud Abou-Elsoud, Zuyue Li, Jiaojiao Chen, Shuze Ren, Dewei Shu, Meiyu Liu, Xi Huang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Adsorption and in vitro controlled-release properties of a soybean cellulose nanocrystal/polyacrylamide-based hydrogel a...
Tác giả: Lu Tang, Dan Zhao, Bo Wang, Shiru Bai, Bei Fan, Liang Zhang, Fengzhong Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Three physical modifications enhanced the binding interactions of Cyperus esculentus protein with proanthocyanidins and ...
Tác giả: Mengqing Li, Jing Li, Caixia Li, Yijie Shi, Yutang Wang, Lijun Sun, Xuebo Liu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
High-low temperature switch induces formation of catalytic and cytotoxic amyloid aggregates of papain
Tác giả: Masihuzzaman Ansari, Kailash Prasad Prajapati, Shikha Mittal, Shraddha Mishra, Vartika Gupta, Bibin G Anand, Karunakar Kar
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Dual-potential ratiometric electrochemiluminescence platform based on PCN and Ti
Tác giả: Chao Li, Juan Lu, Li Tian, Yanjia Guo, Yujia Song, Ruidan Li, Hanyue Jiang, Wenzhuo Wang, Pengfei Han, Guangping Ma, Jing Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Improvement of flavor and inhibition of accompanying harmful substances in roasted fish by different tea pre-marinades
Tác giả: Cheng-Zhen Nie, Jing Che, Ji Wang, Xu-Hui Huang, Lei Qin
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Detection and quantification of extra virgin olive oil adulteration by other grades of olive oil using front-face fluore...
Tác giả: Hicham Zaroual, El Mestafa El Hadrami, Abdellah Farah, Yassine Ez Zoubi, Christine Chénè, Romdhane Karoui
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 30 31 32 33 34 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media