Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
61-70 trong số 710 kết quả
Transformation effects of Bacillus subtilis BSNK-5 on okara: Insights into its component transformation, structural char...
Tác giả: Weimin Meng, Miao Hu, Yaxin Gao, Pengfei Zhang, Jiao Wang, Zifan Yuan, Shuying Li, Fengzhong Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  531.68
 Thêm vào giỏ
 
Evaluation of the stability of the β-carotene and xylan complexes under different environmental and long-term conditions
Tác giả: Antanas Straksys, Ruta Gruskiene, Tatjana Kavleiskaja
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Green synthesis of gold nanoparticles from pomegranate juice ascertained by a combined approach based on MALDI FT-ICR MS...
Tác giả: Maria Assunta Acquavia, Jennifer Gubitosa, Filomena Lelario, Emanuela Gregori, Paola Montoro, Angela Di Capua, Giuliana Bianco, Vito Rizzi, Pinalysa Cosma, Carmine Gaeta, Patrizia Iannece, Paolo Della Sala, Antonio Guerrieri, Carmen Tesoro, Rosanna Ciriello
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  242.5
 Thêm vào giỏ
 
Facile preparation of W/O Pickering emulsion gels stabilized with oleanolic acid for the co-delivery of curcumin and epi...
Tác giả: Shiqi Liu, Yuhui Wang, Qianqian Li, Shuaijia Zhang, Ting Xu, Lulu Zhang, Chao Ma
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing beef flavor profiles via Maillard reaction of γ-Glutamylated beef protein hydrolysates and xylose
Tác giả: Juan Yang, Yuqiang Zhang, Peiwen Chen, Xiaofang Zeng, Weidong Bai, Yuyu Zhang, Baoguo Sun
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.242
 Thêm vào giỏ
 
A three-in-one strategy of molecularly imprinted polymers-based electrochemical SERS for sensitive detection of acetamip...
Tác giả: Xuemei Tang, Ting Wu, Caiying Wang, Wei Zeng, Chengzhen Ji, Jing Wei, Long Wu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.19204
 Thêm vào giỏ
 
Unveiling novel antioxidant peptides from silk fibroin proteins: An integrated in silico and in vitro study
Tác giả: Ruihao Zhang, Yonghui Li, Usman Ali, Yang Li, Hui Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  729.6
 Thêm vào giỏ
 
Physical and oxidative stability of 5 % fish oil-in-water emulsions stabilized with lesser mealworm (Alphitobius diaperi...
Tác giả: Aurélie Ballon, Lucas Sales Queiroz, Sílvia de Lamo-Castellví, Carme Güell, Montse Ferrando, Charlotte Jacobsen, Betül Yesiltas
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  615.45
 Thêm vào giỏ
 
Cost-effective, label-free electrochemical aptasensors for rapid detection of concanavalin A with screen printed electro...
Tác giả: Chenze Lu, Gongyan Wang, Ran Tao, Pei Xu, Xiaoxiao Zhang, Zhihui Fang, Xinyuan Wang, Fan Tang, Kang Ning, Min Xu, Jing Wang, Han Jiang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.5142
 Thêm vào giỏ
 
Hierarchical structure of pyramid Si-ZnO NRs as reliable SALDI-MS platform for trace detection of pesticide
Tác giả: Chunning Chen, Yalei Wang, Jiaxin Lu, Jingtong Zhai, Rui Li, Nan Lu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  959.3031
 Thêm vào giỏ
 
Trước 5 6 7 8 9 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media