Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
71-80 trong số 710 kết quả
Sensomics and chemometrics approaches of differential brewed and roasted coffee (Coffea arabica) from Ethiopia using bio...
Tác giả: Younglan Ban, Hyeonjin Park, Seong Jun Hong, Se Young Yu, Hee Sung Moon, Eui-Cheol Shin
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Preparation and characterization of liposoluble tea polyphenol based functional emulsion films and the regulation of its...
Tác giả: Liang Zhang, Ke-Jun Guo, Yin-Kai Huang, Dong-Ping Zeng, Ying Chen, Dongling Qiao, Mahwish Shaukat, Jian-Ya Qian
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  346.044
 Thêm vào giỏ
 
Non-chromatographic inorganic arsenic speciation in rice by spectrophotometry using silver nanoparticles as platform sen...
Tác giả: Francisco Eduardo Holanda Lima, Francisco Luan Fonsêca da Silva, Abdullah Abkar Akhdhar, Pierre Basílio Almeida Fechine, Ana Rita de Araujo Nogueira, Wladiana Oliveira Matos
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  543.55
 Thêm vào giỏ
 
Rapid and slow thawing of Takifugu rubripes fillets: TMT-labeled proteomics analysis, biochemical and morphological comp...
Tác giả: Lin Qi, Zhuolin Wang, Zhongzhuan Yin, Kaisheng Liu, Maninder Meenu, Hang Lu, Hui Zhao, Chunhong Yuan, Yuanyong Tian
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
3D printing of starch-lipid-protein ternary gel system: The role played by protein
Tác giả: Shengyang Ji, Ye Li, Minghao Xu, Kaimian Li, Jianfu Shen, Baiyi Lu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  668.43
 Thêm vào giỏ
 
Maillard reaction products derived from xylose-phosphatidylethanolamine: Potential anti-oxidative substances from hot-pr...
Tác giả: Yi-Kang Zhang, Ke-Yao Li, Zi-Zhe Cai, Yue Du, Lin Wang, Qian Xiong, Ning Zhang, Xin Yue, Jia-Zi Chen, Martin J T Reaney, Yong Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  615.322
 Thêm vào giỏ
 
Unlocking novel biopeptides hidden in Camellia seed cake fermented by Bacillus subtilis through in silico and cellular m...
Tác giả: Lingyun Yao, Qingru Huang, Huatian Wang, Tao Feng, Chuang Yu, Kun Xie, Hao Liu, Wencui Kang, Min Sun, Heng Yue
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  579.362
 Thêm vào giỏ
 
Investigating the fibrillation behavior of Spirulina platensis protein: Self-assembly process and effects on emulsion st...
Tác giả: Junwen Wang, Wenchen Yu, Jiayu Wang, Jiangfei Li, Elena Ibañez, Alejandro Cifuentes, Weihong Lu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  700.105
 Thêm vào giỏ
 
A feature-enhanced approach based on joint domain alignment and multi-order derivative spectral reconstruction for predi...
Tác giả: Shuo Liu, Xin Zhao, Qibing Zhu, Min Huang, Xinnian Guo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  171.8
 Thêm vào giỏ
 
Controlled hydrolysis and EGCG conjugation enhance the ADH/ALDH activation activity of chia seed meal protein hydrolysat...
Tác giả: Jinghui Chen, Weiben Ge, Yu Wang, Zan Hu, Wenping Lv, Chaoyang Ma, Hongxin Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Trước 6 7 8 9 10 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media