Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
101-110 trong số 728 kết quả
Developing a dual-antibody Sandwich ELISA and LFIA for detecting the cashew allergen Ana o 3 in foods
Tác giả: Yunpeng Shen, Wenfeng Liu, Jingjing Li, Xintong Yang, Shuangyan Zheng, Xueling Jin, Hongbing Chen, Yong Wu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.123
 Thêm vào giỏ
 
Preparation, physicochemical characterization, and immunomodulatory activity of ovalbumin peptide-selenium nanoparticles
Tác giả: Yingnan Zeng, Siwen Lyu, Qi Yang, Zhiyang Du, Xuanting Liu, Xiaomin Shang, Menglei Xu, Jingbo Liu, Ting Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  627.12
 Thêm vào giỏ
 
Carboxymethyl freeze-thawed tapioca starch moderates oil deterioration in deep-frying cycles of battered sausages
Tác giả: Jingwei Zhang, Shenglong Yang, Jiameng Sun, Xinyi Zhi, Boyu Xiong, Shixin Song, Li Tao, Lei Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  618.0835
 Thêm vào giỏ
 
Assessment of atropine and scopolamine in commercial multigrain cereal-based baby products using UHPLC-TQ-MS/MS and soli...
Tác giả: Fernando L Vera-Baquero, Damián Pérez-Quintanilla, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
A study on the qualitative analysis of lotus seedpod oligomeric procyanidins during digestion, absorption and colonic fe...
Tác giả: Yaxiong Wang, Liangchao Li, Chenxu Bao, Boqian He, Yi He, Qian Wu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Detection of camellia oil adulteration based on near-infrared spectroscopy and smartphone combined with deep learning an...
Tác giả: Zhuowen Deng, Yun Zheng, Tao Lan, Liangxiao Zhang, Yong-Huan Yun, Weiran Song
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Gelling properties and formation mechanism of blueberry pomace polysaccharide gels induced by calcium ions
Tác giả: Yuanfei Ge, Yan Zhang, Ting Peng, Liuqing Yang, Xiaomin Li, Chuyan Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  943.1087
 Thêm vào giỏ
 
An insight into the mechanisms of foxtail millet bran polysaccharides retarding the digestibility of millet starch by in...
Tác giả: Yunting Wang, Wei Zhao, Aixia Zhang, Pengliang Li, Jingke Liu, Huaxi Yi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
The establishment of ham grade, sensory scores and key flavor substances prediction models for Jinhua ham via E-nose com...
Tác giả: Binghui Zhang, Ying Wang, Jinpeng Wang, Yuemei Zhang, Wei Wang, Jinxuan Cao, Baohua Kong, Wendi Teng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Identification of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from Takifugu obscurus: Peptidomic analysis, molecular dock...
Tác giả: Bingkun Yang, Zhaopeng Zhong, Chunqing Zhang, Yuxin Jiang, Zehan Zhao, Xiaofei Wang, Yiyuan Li, Hao Zheng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  953.801
 Thêm vào giỏ
 
Trước 9 10 11 12 13 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo