Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Quy định mượn thiết bị hỗ trợ
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
Hợp tác thư viện
Hội thảo 2025
Hội thảo 2024
Hội thảo 2023
Hội thảo 2019
Hội thảo 2011
Tổng hợp khảo sát bạn đọc
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
Policy Commons
Tài nguyên mở
Tài nguyên mở
Link tạp chí
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Ngôn ngữ Anh
Luật kinh tế
Kỹ thuật xây dựng
Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Các tạp chí mở
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tạp chí mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Hướng dẫn
Trích dẫn
Trích dẫn bằng Zotero
Hướng dẫn Cơ sở dữ liệu
Kỹ năng khai thác thông tin
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
261-270 trong số
728
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Paul Finglas
(
1
)
Yuyao Shi
(
1
)
Ángeles Morón-Ortiz
(
1
)
Yang Li
(
1
)
Yujie Xu
(
1
)
Lili Liu
(
1
)
James M Kelly
(
1
)
Santhiyagu Sahayaraj Rex Shanlee
(
1
)
Ruiqi Zou
(
1
)
Xiaolu Liu
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food chemistry ,
(
449
)
Journal of agricultural and food chemistry ,
(
220
)
Food chemistry: X ,
(
44
)
Food chemistry. Molecular sciences ,
(
1
)
Current research in food science ,
(
1
)
Journal of food science ,
(
1
)
Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment ,
(
5
)
National university of food technologies,
(
1
)
Journal of the science of food and agriculture ,
(
1
)
Department of Food Technology,
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
722
)
Báo giấy
(
6
)
Xem thêm
Định dạng
A programmable multichannel chemiluminescence immunoassay sensor for automatic quantification of the total amount of fum...
Tác giả:
Yakun Shi
,
Huiyuan Lang
,
Jin Ye
,
Zhihong Xuan
,
Baoxia Ni
,
Yanli Xie
,
Hongmei Liu
,
Songxue Wang
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Detection of adulteration in cupuaçu pulp using spectroscopy in the infrared in conjunction with multivariate technique...
Tác giả:
Joane Cristina Costa Pereira
,
Mateus Barbosa Silva
,
Beatriz de Oliveira Matos
,
Josane Cardim de Jesus
,
Rebeca Rodrigues Vieira Onelli
,
Robério Rodrigues Silva
,
Sibelli Passini Barbosa Ferrão
,
Leandro Soares Santos
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
697.72
Thêm vào giỏ
Machine learning-assisted ratiometric fluorescence sensor array for recognition of multiple quinolones antibiotics
Tác giả:
Mengyuan Li
,
Lei Jia
,
Xiaolei Zhao
,
Lina Zhang
,
Dan Zhao
,
Jun Xu
,
Tongqian Zhao
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
620.00454
Thêm vào giỏ
Unraveling the development of Maillard reaction indicators in popped cereal grains
Tác giả:
Ángel H Cabrera-Ramírez
,
Ana Muñoz-Labrador
,
Eduardo Morales-Sánchez
,
Marcela Gaytán-Martínez
,
Antonia Montilla
,
Mar Villamiel
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Amazonian natural products used as functional
food
and medicine
Tác giả:
Ivone Lima Santos
,
Edna Regina Amante
,
Antonio Manoel da Cruz Rodrigues
,
Luiza Helena Meller da Silva
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Curcumin-loaded proliposomes via glycerol-infused: Mechanism, stability and antioxidant activities
Tác giả:
Hang Xu
,
Dongwen Fu
,
Yunong Zhang
,
Huihui Wang
,
Wentao Su
,
Yukun Song
,
Mingqian Tan
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Chain length of fatty acid determines the reassembly behaviors of starch-lipid complexes following microwave heat-moistu...
Tác giả:
Xiaoyan Tan
,
Fubin Wu
,
Chengdeng Chi
,
Zebin Guo
,
Ying Chen
,
Bo Chi
,
Chao Song
,
Xueshan Xia
,
Yue Feng
,
Zhendan He
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Enhanced antioxidant capacity and yield of release of chlorogenic acids and derivates by solid-state fermentation of spe...
Tác giả:
Alejandra Arancibia-Díaz
,
Carolina Astudillo-Castro
,
Claudia Altamirano
,
Mauricio Vergara-Castro
,
Carmen Soto-Maldonado
,
Andrés Córdova
,
Paloma Fuentes
,
María Elvira Zúñiga-Hansen
,
Javier Bravo
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Postharvest ripening-induced modification of cell wall polysaccharide affects plum phenolic bioavailability
Tác giả:
Xiao-Xiao Niu
,
Yang Tao
,
Qing-Hui Wang
,
Ming-Qiang Xu
,
Feng-Lun Zhang
,
Yong-Kang Xie
,
Hong-Wei Xiao
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
2D MOF@Fe₃O₄@rGO as magnetic solid-phase extraction and supercritical fluids chromatography-tandem mass spectrometry qua...
Tác giả:
Xunzhi Deng
,
Qinyao Li
,
Jing Lu
,
Yilin Liu
,
Haiou Li
,
Ze Liao
,
Gang Huang
,
Langtao Xiao
,
Zhoufei Luo
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
Thêm vào giỏ
Trước
25
26
27
28
29
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo