Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
391-400 trong số 729 kết quả
Effect of adding different egg yolk oil on the flavor and physicochemical properties of mayonnaise
Tác giả: Xuejing Gao, Cuihua Chang, Luping Gu, Junhua Li, Yujie Su, Tingting Tang, Yanjun Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Detection of ag
Tác giả: Jingxue Yuan, Zhengjun Cheng, Yao Feng, Xue Ma, Xin Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  324.6
 Thêm vào giỏ
 
Optimizing prodigiosin nanoencapsulation in different wall materials by freeze drying: Characterization and release kine...
Tác giả: Nadira Anjum, Tawheed Amin, Qudsiya Ayaz, Samira Habib, Syed Zameer Hussain, Ab Raouf Malik, Sehrish Mustafa, Shahid Ahmad Padder, Sajad Mohd Wani
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  599.7695
 Thêm vào giỏ
 
Development of a ratiometric fluorescence sensor based on blue- and orange-emissive carbon dots for the determination of tartrazine in food products
Tác giả: Amir Safaei, Homeira Ebrahimzadeh, Farshad Giyahban
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia s...
Tác giả: Yunfei Hu, Ronghua Huang, Ningkai Liao, Jinke Lin, Wenyuan Luo, Lei Pan, Jun Tang, Yanming Tuo, Jialin Wang, Liangyu Wu, Yue Zhang, Dawen Zhuang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  598.627
 Thêm vào giỏ
 
Multiblock NIR and MIR spectralprint through AComDim to evaluate the effects of growing site, harvest season, and clone ...
Tác giả: Natalia Saudade de Aguiar, Roy Edward Bruns, Manoela Mendes Duarte, Marcelo Lazzarotto, Gustavo Galo Marcheafave, Elis Daiane Pauli, Ieda Spacino Scarminio, Romà Tauler, Ivar Wendling
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.102
 Thêm vào giỏ
 
Basil chilling injury: Oxidative stress or energy depletion?
Tác giả: Dorthe H Larsen, Young Hae Choi, Özlem Erol, Yongran Ji, Ying Liu, Leo F M Marcelis, Ernst J Woltering, Miaomiao Yao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.158
 Thêm vào giỏ
 
Overall quality changes of fresh-cut cowpeas (Vigna unguiculata L. Walp.) during storage: Correlation of packaging mater...
Tác giả: Wen Zhang, Zhiwen Ge, Mengtong Han, Wanfu Hou, Dan Wang, Yubin Wang, Liqun Zhao, Xiaoyan Zhao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  383.143
 Thêm vào giỏ
 
Novel enzymatic synthesis of 3-Hydroxybutyryl Naringin and its molecular identification and bioactive characterization
Tác giả: Kyeonga Kim, Eui-Hong Byun, Jeong Moo Han, Heung Bae Jeon, Minji Kim, Giwon Lee, Kang Hyun Lee, Taek Lee, Chulhwan Park, Eunjeong Yang, Hah Young Yoo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  668.374
 Thêm vào giỏ
 
Identification of key precursors of eugenol and Syringol in wines using a Pseudo-targeted Metabolomic approach
Tác giả: Weixi Yang, Changqing Duan, Yibin Lan, Ying Shi, Yingying Yang, Dongqing Ye, Yunzhu You, Keji Yu, Zhenzhen Zhang, Ziang Zheng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  230.0071
 Thêm vào giỏ
 
Trước 38 39 40 41 42 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo