Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
81-90 trong số 728 kết quả
A molecularly imprinted near-infrared electrochemiluminescence sensor based on copper nanowires and signal dual-amplific...
Tác giả: Jie Wu, Ling Wu, Mengmeng Guo, Wen Hao, Lin Cai, Guozhen Fang, Shuo Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Enhanced catalytic activity of carbonate buffer for isomerization of D-galactose into D-tagatose
Tác giả: Neeranuch Milasing, Valérie Toussaint, Christian Hametner, Pramote Khuwijitjaru, Irina Delidovich
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.34987
 Thêm vào giỏ
 
Weissella cibaria FAFU821 improved bread quality based on the three-dimensional network structure of its exopolysacchari...
Tác giả: Fan Zhang, Xiaoying Wang, Lin Wang, Baodong Zheng, Yi Zhang, Lei Pan
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Exploring Core fermentation microorganisms, flavor compounds, and metabolic pathways in fermented Rice and wheat foods
Tác giả: Xiaoxuan Sun, Leilei Yu, Meifang Xiao, Chengcheng Zhang, Jianxing Zhao, Arjan Narbad, Wei Chen, Qixiao Zhai, Fengwei Tian
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Fabrication of emulsion microparticles to improve the physicochemical stability of vitamin A acetate
Tác giả: Kaiyi Zou, Fengru Zhang, Duoxia Xu, Wenwen Lv, Wei Chen, Jian He, Ikram Alouk, Zhanqun Hou, Shuai Ren, Guangyi Gong, Yanbo Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  627.12
 Thêm vào giỏ
 
Nano selenium modulates ripening of Capsicum fruit under postharvest storage: Cellular redox and related physiological c...
Tác giả: Sayan Pal, Abir Das, Soumita Roy, Nilakshi Chakraborty, Tuhin Sarkar, Keka Sarkar, Malay Kumar Adak, Sudipta Kumar Sil
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  912.01
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulation of black soldier fly larvae oil in zein ultrafine fibers via electrospinning: Characterization and antioxi...
Tác giả: Tamara Mendes Leite Silva Trindade, Cristina Jansen-Alves, Carem Perleberg, Danielle Tapia Bueno, Amanda Fonseca Leitzke, Rafael da Silva Gonçalves, Sandro Daniel Nörnberg, Elessandra da Rosa Zavareze, Claudio Martin Pereira de Pereira
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Changes in volatile, key odorants and bioactive properties of pomegranate juice during processing into concentrate
Tác giả: Eda Salman, Gamze Guclu, Zeynep Yaren Pehlivan, Hasim Kelebek, Serkan Selli
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Use of iodoquinolines for iodine biofortification of potato plants
Tác giả: Sylwester Smoleń, Iwona Kowalska, Anna Wisła-Świder, Iwona Ledwożyw-Smoleń, Joanna Pitala, Daniel Kiełbasa, Aneta Koronowicz
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.963
 Thêm vào giỏ
 
Inclusion of α-Linolenic acid ethyl ester in flaxseed oil with β-Cyclodextrin by hydrogen bonding
Tác giả: Chenxin Huang, Yuxiang Wang, Jie Qiang, Yongsheng Cao, Guoyi Qu, Siyu Zhang, Xiuzhu Yu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  784.1886
 Thêm vào giỏ
 
Trước 7 8 9 10 11 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo