Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 88 kết quả
Molecular characterization of emerging multi-drug resistant Clostridium perfringens isolated from pork production chains...
Tác giả: Yeona Kim, Hyeonwoo Cho, Beomsoon Jang, Miru Lee, Kun Taek Park
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Unraveling the ecological interactions between dairy strains Bacillus licheniformis and Bacillus cereus during the dual-...
Tác giả: Yang Liu, Wenwen Ge, Yuxin Sun, Hongchao Dai, Luyao Fan, Lei Yuan, Zhenquan Yang, Xinan Jiao
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Hierarchical Bayesian linear mixed model to estimate variability in the thermal inactivation parameters for Listeria spe...
Tác giả: Soundarya T Karamcheti, Gale Brightwell, Phil Bremer, Matthew R Schofield
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Construction of a synthetic microbial community and its application in salt-reduced soy sauce fermentation
Tác giả: Hua Liu, Wenjun Zhou, Jian Lu, Dianhui Wu, Fei Ge
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Low temperature storage leads to advanced upregulation of typical virulence regulators, pyk and purR of enterotoxigenic ...
Tác giả: Huawei Wang, Guangxia Ma, Zhenzhen Fan, Huhu Wang, Xinglian Xu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The food application of a novel Staphylococcus aureus bacteriophage vB_SA_STAP152 and its endolysin LysP152 with high enzymatic activity under cold temperature
Tác giả: Yuanyu Li, Jingsha Dai, Xianhu Wei, Qingping Wu, Shi Wu, Dongli Rong, Jiahui Huang, Miao Zhao, Jumei Zhang, Qinghua Ye, Qihui Gu, Youxiong Zhang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Analyzing fungal community succession and its correlation to flavor compounds in the Cupei fermentation process of Sichu...
Tác giả: Zhicheng Li, Yuting Liao, Cuixin Huang, Jun Liu, Xiangpeng Kong, Li Li, Zhongxuan Li, Yuan Gui
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Breeding of lactic acid-tolerant Saccharomyces cerevisiae based on atmospheric and room temperature plasma technology an...
Tác giả: Haowei Fan, Yin Wan, Yixin Huang, Jayi Yuan, Jiahui Fan, Yaru Kou, Xuefeng Yu, Yufeng Pan, Dan Huang, Guiming Fu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Simulating the activity of the natural antimicrobial system of milk on the growth of selected cultures involved in chees...
Tác giả: Marie-Claude Gentès, Rachel Langlois-Deshaies, Yves Raymond, Julie Barrette, Steve Labrie
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Inoculation with autochthonous yeast strains in Harbin dry sausages with partial substitution of NaCl by KCl: Bacterial ...
Tác giả: Xiang-Ao Li, Jiaqi Liu, Biying Zhang, Jiawang Wang, Baohua Kong, Jing Ren, Qian Chen
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media