Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 110 kết quả
Breeding of lactic acid-tolerant Saccharomyces cerevisiae based on atmospheric and room temperature plasma technology an...
Tác giả: Haowei Fan, Yin Wan, Yixin Huang, Jayi Yuan, Jiahui Fan, Yaru Kou, Xuefeng Yu, Yufeng Pan, Dan Huang, Guiming Fu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  577.275
 Thêm vào giỏ
 
Simulating the activity of the natural antimicrobial system of milk on the growth of selected cultures involved in chees...
Tác giả: Marie-Claude Gentès, Rachel Langlois-Deshaies, Yves Raymond, Julie Barrette, Steve Labrie
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  371.397
 Thêm vào giỏ
 
Inoculation with autochthonous yeast strains in Harbin dry sausages with partial substitution of NaCl by KCl: Bacterial ...
Tác giả: Xiang-Ao Li, Jiaqi Liu, Biying Zhang, Jiawang Wang, Baohua Kong, Jing Ren, Qian Chen
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
A novel mathematical model for studying antimicrobial interactions against viable but non-culturable Campylobacter jejun...
Tác giả: Jingbin Zhang, Shenmiao Li, Hongwei Hou, Xiaonan Lu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  302.222
 Thêm vào giỏ
 
Isolation, characterization and genomic analysis of the novel Listeria bacteriophage LMLPA3 as a potential antimicrobial...
Tác giả: Lingyun Liu, Pan Mao, Jinni Chen, Lingling Li, Yan Wang, Jingdong Song, Zhenghong Chen, Changyun Ye
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  003.3
 Thêm vào giỏ
 
Efficacy of oxidative disinfectants, quaternary ammonium compounds and dry heat on the inactivation of Salmonella Enteri...
Tác giả: Harleen Kaur Dhaliwal, Shivani Sonkar, Michael Gänzle, M S Roopesh
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  541.393
 Thêm vào giỏ
 
Stresses in the food chain and their impact on antibiotic resistance of foodborne pathogens: A review
Tác giả: Yun Li, Yufan Wu, Jingdong Shao, Juping Shi, Lu Sun, Yi Hong, Xiang Wang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  027.622
 Thêm vào giỏ
 
Variability of growth parameter estimates - The role of rescaling and reparametrization
Tác giả: Maha Rockaya, József Baranyi
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  346.031
 Thêm vào giỏ
 
Quality decline of prepared dishes stored at 4 °C: Microbial regulation of nitrite and biogenic amine formation
Tác giả: Jiaxin Liu, Yin Wang, Ping Yang, Hongbo Li, Haizhen Mo, Prince Chisoro, Dong Han, Chunhui Zhang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.79
 Thêm vào giỏ
 
Control of Salmonella enterica spp. enterica in milk and raw milk cheese using commercial bacteriophage preparations
Tác giả: Emily Everhart, Audrey Worth, Dennis J D'Amico
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  343.0976
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo