Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 96 kết quả
Investigating the role of primary fungi in Huangjiu fermentation: Insights from flavor orientation and synthetic microbi...
Tác giả: Qi Peng, Huihui Zhou, Huajun Zheng, Guangfa Xie
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  614.51
 Thêm vào giỏ
 
Effect of environmental conditions on the survival and transfer of Enterococcus faecium between wheat flour and selected...
Tác giả: Chunyan Lv, Jiarui Zhang, Feng Li, Hu Shi, Fanbing Kong, Yang Jiao
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Antibacterial mechanism of lysine against Escherichia coli O157:H7, its action on lettuce and in reducing the severity o...
Tác giả: Lei Tian, Luyao Ma, Xin Wang, Yudong Tian, Ting Zhou, Chunling Zhang, Hu Pan, Yanna Dai, Jifeng Pu, Chengyu Fu, Pengfei Zhang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Degradation of patulin by a yeast strain Kluyveromyces marxianus XZ1 and its mechanism
Tác giả: Zihan Zhang, Jiang Li, Yiran Yang, Qinghua Gong, Huaxiang Li, Shengqi Rao, Xiangfeng Zheng, Zhenquan Yang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
A comparative study of human norovirus and human sapovirus contamination in oysters (Crassostrea gigas) tissues from phy...
Tác giả: Junshan Gao, Yijing Li, Yang Jiao, Weicheng Cai, Jumei Zhang, Liang Xue
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  949.59012
 Thêm vào giỏ
 
Prevalence, molecular characterization, antibiotic resistance, and investigation of transmission pathways of Listeria mo...
Tác giả: Anestis Tsitsos, Pantelis Peratikos, Alexandros Damianos, Maria A Kyritsi, Georgios Arsenos, Christos Hadjichristodoulou, Nikolaos Soultos, Panagiota Gousia, Vangelis Economou
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Hepatitis A virus inactivation in phosphate buffered saline, apple juice and coconut water by 254 nm and 279 nm ultravio...
Tác giả: E Corson, B Pendyala, A Patras, D H D'Souza
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  294.3823
 Thêm vào giỏ
 
Enhancement of dry-hopped cider aroma through selection of apple cultivar, hop variety and yeast strain
Tác giả: Natalia Svedlund, Anton Kiepert, José Rodríguez Pérez, Frederico Magalhães, Philip C Wietstock, Brian Gibson
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Proteomic insight into the beneficial effect of mannoproteins on Oenococcus oeni in wine malolactic fermentation
Tác giả: Paloma Toraño, Aitor Balmaseda, Albert Bordons, Nicolas Rozès, Cristina Reguant
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Metagenomic driven isolation of poorly culturable species in food
Tác giả: Caroline Isabel Kothe, Pierre Renault
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo