Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 96 kết quả
The food application of a novel Staphylococcus aureus bacteriophage vB_SA_STAP152 and its endolysin LysP152 with high enzymatic activity under cold temperature
Tác giả: Yuanyu Li, Jingsha Dai, Xianhu Wei, Qingping Wu, Shi Wu, Dongli Rong, Jiahui Huang, Miao Zhao, Jumei Zhang, Qinghua Ye, Qihui Gu, Youxiong Zhang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Analyzing fungal community succession and its correlation to flavor compounds in the Cupei fermentation process of Sichu...
Tác giả: Zhicheng Li, Yuting Liao, Cuixin Huang, Jun Liu, Xiangpeng Kong, Li Li, Zhongxuan Li, Yuan Gui
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.55
 Thêm vào giỏ
 
Breeding of lactic acid-tolerant Saccharomyces cerevisiae based on atmospheric and room temperature plasma technology an...
Tác giả: Haowei Fan, Yin Wan, Yixin Huang, Jayi Yuan, Jiahui Fan, Yaru Kou, Xuefeng Yu, Yufeng Pan, Dan Huang, Guiming Fu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Simulating the activity of the natural antimicrobial system of milk on the growth of selected cultures involved in chees...
Tác giả: Marie-Claude Gentès, Rachel Langlois-Deshaies, Yves Raymond, Julie Barrette, Steve Labrie
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  972.8202
 Thêm vào giỏ
 
Inoculation with autochthonous yeast strains in Harbin dry sausages with partial substitution of NaCl by KCl: Bacterial ...
Tác giả: Xiang-Ao Li, Jiaqi Liu, Biying Zhang, Jiawang Wang, Baohua Kong, Jing Ren, Qian Chen
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
A novel mathematical model for studying antimicrobial interactions against viable but non-culturable Campylobacter jejun...
Tác giả: Jingbin Zhang, Shenmiao Li, Hongwei Hou, Xiaonan Lu
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.7
 Thêm vào giỏ
 
Isolation, characterization and genomic analysis of the novel Listeria bacteriophage LMLPA3 as a potential antimicrobial...
Tác giả: Lingyun Liu, Pan Mao, Jinni Chen, Lingling Li, Yan Wang, Jingdong Song, Zhenghong Chen, Changyun Ye
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.0885
 Thêm vào giỏ
 
Efficacy of oxidative disinfectants, quaternary ammonium compounds and dry heat on the inactivation of Salmonella Enteri...
Tác giả: Harleen Kaur Dhaliwal, Shivani Sonkar, Michael Gänzle, M S Roopesh
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Stresses in the food chain and their impact on antibiotic resistance of foodborne pathogens: A review
Tác giả: Yun Li, Yufan Wu, Jingdong Shao, Juping Shi, Lu Sun, Yi Hong, Xiang Wang
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.1124
 Thêm vào giỏ
 
Variability of growth parameter estimates - The role of rescaling and reparametrization
Tác giả: Maha Rockaya, József Baranyi
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.83322
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo