Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
171-180 trong số 316 kết quả
Phytochemicals from fractioned dark tea water extract enhance the digestive enzyme inhibition, antioxidant capacities an...
Tác giả: Jia Yu, Yuanjie Wu, Chaoxi Zeng, Haoren Wu, Gaofeng Jia, Jianhui Ye, Si Qin, Zhonghua Liu, Meng Shi
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  358.43
 Thêm vào giỏ
 
Integration of generalized additive models and hyperspectral imaging for quality prediction in Chaoshan beef meatballs: ...
Tác giả: Yongzhe He, Qian You, Shuqi Tang, Runxiang Mao, Yukun Yuan, Xingguo Tian, Xiaoyan Xu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.194
 Thêm vào giỏ
 
A comparative study on the bioactivities and chemical compositions of Dancong summer tea and Anhua dark tea: Excavation ...
Tác giả: Shiqiang Peng, Lianzhu Lin, Mouming Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  268.6
 Thêm vào giỏ
 
A strategy to reduce the bitterness of green tea extract: Preparation of cyclodextrin inclusion and assessment of its an...
Tác giả: Xuemei Tong, Xin Wang, Yamei Chen, Mengjia Ma, Yongzhen Li, Xiao Yang, Xianggui Chen, Qin Wang, Yukun Huang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  303.484
 Thêm vào giỏ
 
Advancements and perspectives of novel freezing and thawing technologies effects on meat: A review
Tác giả: Ling Jiang, Donghong Liu, Wenjun Wang, Ruiling Lv, Songfeng Yu, Jianwei Zhou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  242.332
 Thêm vào giỏ
 
Application of R-phycoerythrin of different purities from Furcellaria lumbricalis in extruded food products
Tác giả: Sruthi Kumar, Sara M Gaber, Dejan Knezevic, Jan-Arne Arnesen, Anders Hauer Møller, Tanel Ilmjärv, Trine K Dalsgaard
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  371.12
 Thêm vào giỏ
 
Effect of cultivar and process on the astringency of matcha based on flavonoids-targeted metabolomic analysis
Tác giả: Jinjin Xue, Panpan Liu, Pengcheng Zheng, Yongquan Xu, Anhui Gui, Xueping Wang, Fei Ye, Lin Feng, Shengpeng Wang, Jing Teng, Shiwei Gao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  629.416
 Thêm vào giỏ
 
Novel technologies, effects and applications of modified plant proteins by Maillard reaction and strategies for regulati...
Tác giả: Shengxian Li, Chaoyi Wang, Yangyong Dai, Jingqi Dai, Wentao Wang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  351.06
 Thêm vào giỏ
 
Deep learning combined Monte Carlo simulation reveal the fundamental light propagation in apple puree: Monitoring the qu...
Tác giả: Yucan Yang, Chen Ma, Mingrui Chen, Xiao Chen, Zhi Xu, Leiqing Pan, Weijie Lan
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.31
 Thêm vào giỏ
 
Preparation and intestinal gastrointestinal delivery performance of Malus baccata (Linn.) polyphenols loaded nanoparticl...
Tác giả: Qiuying Yao, Huipeng Zhu, Lu Wang, Zhigang Zuo, Xiaoyu Li, Dawei Gao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.236
 Thêm vào giỏ
 
Trước 16 17 18 19 20 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo