Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
221-230 trong số 316 kết quả
Microbial origin of fermented grains in different fermentation stages of Taorong-type Baijiu
Tác giả: Yanbo Liu, Suna Han, Jianguang Hou, Runna Huang, Haideng Li, Manfei Li, Chunmei Pan, Chong Yang, Pengpeng Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of dense phase carbon dioxide on the digestive properties of shrimp surimi gels: Insight from digestive kinetic
Tác giả: Kyi Kyi Htwe, Weiwen Duan, Shucheng Liu, Yang Liu, Shuai Wei, Naiyong Xiao, Yantao Yin
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of enzymatic hydrolysis, ball milling, and extrusion on the physical and functional properties of dietary fibers...
Tác giả: Zhuoyuan Li, Jie Chen, Qiuming Chen, Peng Deng, Zhiyong He, Xinya Wang, Zhaojun Wang, Maomao Zeng
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
TCP80-1, a new levan-neoseries fructan from Tupistra chinensis Baker rhizomes alleviates ulcerative colitis induced by d...
Tác giả: Tanggan Wang, Baichuan Cao, Junting Jiang, Junhao Li, Meifeng Li, Hongju Liu, Zhongnan Wu, Qian Zhang, Shaojie Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
CpMADS4 and CpERF9 jointly regulate carotenoid synthesis related genes during papaya fruit ripening
Tác giả: Changchun Fu, Yanchao Han
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Stabilization of oil-in-water high internal phase Pickering emulsion by using 7S globulin/konjac glucomannan complexes: ...
Tác giả: Rongyu Xie, Yue Gu, Yanan Guo, Zengwang Guo, Lianzhou Jiang, Sibo Liu, Xiaoyang Tang, Zhongjiang Wang, Jiayu Zhang, Shuo Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Development of novel process for production of high-protein soybean semolina and its functionality
Tác giả: T V Sreechithra, Suresh D Sakhare
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Determination of quality differences and origin tracing of green tea from different latitudes based on TG-FTIR and machi...
Tác giả: Mengqi Guo, Yong Chen, Yulong Chen, Zhiwei Chen, Chunwang Dong, Min Lu, Dandan Qi, Yue Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Isolation and characterization of Salmonella Typhimurium monophasic variant phage and its application in foods
Tác giả: Tingyu Liu, Qingli Dong, Dezhi Li, Zhuosi Li, Sijian Liu, Meirong Luo, Xiaojie Qin, Jiayi Xue, Wei Zhang, Yaqi Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Insights into the material and 3D printing behaviour of fiber-enriched protein gels
Tác giả: Esther Owusuaa Addo, Ahmed Raouf Fahmy, Mario Jekle, Sarah Wild, Alireza Yousefi
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 21 22 23 24 25 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo