Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
251-260 trong số 316 kết quả
Flavor characteristics and formation mechanisms in spirits: A case study in whisky
Tác giả: Qiuyu Zhang, Xiaonian Cao, Zhe Ji, Yu Lan, Jinchen Li, Yugen Li, Xiaogang Liu, Nan Meng, Baoguo Sun, Jinyuan Sun, Dan Wang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Profiling of FAHFAs in edible oils by chemical isotope labeling-assisted LC-MS: Impact of refining on FAHFA levels in ri...
Tác giả: Tosin Michael Olajide, Honghui Cao, Wenming Cao, Tong Li, Lidan Shu, Yong Wang, Liming Zhao, Zhennan Zhu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of whey protein concentrate-maltodextrin-pomegranate peel phenolic compounds ternary conjugate as a novel food-grade stabilizer for nano-pickering emulsion
Tác giả: Marwa M El-Said, Vural Gökmen, Aytül Hamzalıoğlu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Corrigendum to "EPA-rich Nannochloropsis oceanica biomass regulates gut microbiota, alleviates inflammation and ameliorates liver fibrosis in rats" [Food Res. Int. 202 (2025) 115733]
Tác giả: Nethravathy Malachira Uthaiah, Seema Mudhol, Azam Yakub Sheikh, Sreedhar Reddampalli Venkataramareddy
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of dietary fiber on the quality of fried oysters and oil Permeation mechanism
Tác giả: Junbo Chu, Songyi Lin, Lin Ma, Yuxin Xie, Simin Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Multifunctional Lactiplantibacillus plantarum SQ1 from Baijiu Daqu: Application of histamine degradation and probiotic p...
Tác giả: Wenhua Tong, Ping He, Zhijiu Huang, Dong Li, Yutao Li, Huibo Luo, Haoran Xu, Ying Yang, Yang Zhang, Zhifeng Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Obtaining carotenoid encapsulates with polysaccharides carriers after pilot scale accelerated solvent extraction and ult...
Tác giả: Marina Cano-Lamadrid, Francisco Artés-Hernández, Presentación García-Gómez, Francisco Lorca, Lorena Martínez-Zamora, Laleh Mozafari
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Anti-obesity effects of luteoloside on high fat diet induced obese mice: Modulation of white adipose tissue, gut microbi...
Tác giả: Meng Yang, Xinying Cheng, Danqi Feng, Danyue Guo, Weihua Liu, Ziyi Ren, Xianghong Wang, Ruili Yang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Metabolomics combined with network pharmacology reveals the effects of ripening stages and edible parts on bioactive ing...
Tác giả: Huahong Liu, Zhenni Lan, Jinfang Nie, Xuehui Tang, Yuxin Wu, Yun Zhang, Ziwei Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The impact of fish oil oxidation on interfacial properties and system stability of cod protein
Tác giả: Ting-Qi Yang, Xiu-Ping Dong, Wei Gong, Xiao-Ming Guo, Kaiyu Jiang, Sheng-Hai Liu, Meng-Hui Wang, Bei-Wei Zhu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 24 25 26 27 28 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo