Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
301-310 trong số 316 kết quả
The effects of fermented sausage quality driven by reduction of NaCl: Investigation into the microbial community and fla...
Tác giả: Yue Liu, Yingying Hu, Dewei Huang, Bayierta Bayinbate, Shasha Zheng, Baocai Xu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulated hesperetin modulates inflammatory responses in an in vitro intestinal immune co-culture model
Tác giả: Xiangnan Meng, Monic M M Tomassen, Christos Fryganas, Vincenzo Fogliano, Tamara Hoppenbrouwers
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
In vitro gastrointestinal digestion of phlorotannins from Ulva lactuca: Nutritional value and implications in disease me...
Tác giả: Francia G López-Cárdenas, Raquel Mateos, Jorge A Sánchez-Burgos, Víctor M Zamora-Gasga, Francisco J Blancas-Benítez, Aaron F González-Cordova, Sonia G Sáyago-Ayerdi
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Molecular mechanisms of Lycii Fructus (Goji berries) against xanthine dehydrogenase in hyperuricemia management: Integra...
Tác giả: Shuxuan Yang, Qinghong Chen, Yanting You, Chuanghai Wu, Meilin Chen, Angela Wei Hong Yang, Xiaomin Sun, Andrew Hung, Xiaoshan Zhao, Hong Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Influences on the phytochemical characteristics and multiple bioactivities of Mesona chiensis Benth polysaccharides in r...
Tác giả: Yayuan Tang, Zhen Wei, Ping Wei, Ping Yi, Guoming Liu, Changbao Li, Li Li, Jian Sun, Xuemei He
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  940.531709
 Thêm vào giỏ
 
Valorization of fishery byproducts: Large-scale production of olive flounder functional protein ingredients and their ef...
Tác giả: Jimin Hyun, R P G S K Amarasiri, Sang-Woon Lee, Jun-Geon Je, D P Nagahawatta, Yeon-Ju Lee, Seungjin Jeong, Zhong-Ji Qian, Bomi Ryu, You-Jin Jeon
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Rapid and accurate identification of Panax ginseng origins based on data fusion of near-infrared and laser-induced break...
Tác giả: Jiacong Ping, Nan Hao, Xuting Guo, Peiqi Miao, Zhiqi Guan, Haiyang Chen, Changqing Liu, Gang Bai, Wenlong Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Ultrasound assisted glycation decreased the potential allergenicity through changing epitope and structures of Ses i 3
Tác giả: Songsong Jiang, Yutong Huang, Tao Wang, Qian Li, Tingting Luo, Weilin Liu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of scenting process on the taste profile of jasmine green tea and the potent bitterness-enhancing compound in jas...
Tác giả: Jia-Ying Chen, Wen-Wen Luo, Wen-Xuan Li, Ya-Nan Zheng, Xin-Qiang Zheng, Jian-Liang Lu, Yue-Rong Liang, Jian-Hui Ye
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
A new perspective to explore the bioactive ingredients of honeysuckle tea infusion by structure, function and stability ...
Tác giả: Yaxin Song, Lianzhu Lin, Mouming Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Trước 29 30 31 32 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo