Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 316 kết quả
Comprehensive insights into yeast mannoproteins:structural heterogeneity, winemaking, food processing, and medicine food homology
Tác giả: Binghong Gao, Chuanyan Rao, Xingmeng Lei, Siqi Li, Xiaochuan Huang, Yanlin Liu, Dongqing Ye
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  598.07232
 Thêm vào giỏ
 
Effect of cooking temperature and time on the quality and safety of hemp seed oil
Tác giả: Zijian Liang, Thanh Mai Pham, Pangzhen Zhang, Zhongxiang Fang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Diversity and spoilage potential of Pseudomonas spp. from Spanish milk and dairy products: Impact on fresh cheese and mi...
Tác giả: Marta Ávila, Carmen Sánchez, Javier Calzada, Iván Briega, Pablo Bailo, M Isabel Berruga, Javier Tomillo, Eva Rodríguez-Mínguez, Antonia Picon, Sonia Garde
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  599.6332
 Thêm vào giỏ
 
Coriander microgreens and baby greens: Comparison of volatile and non-volatile metabolites and potential therapeutic eff...
Tác giả: Yuan Zhong, Yuxuan Xie, Jian Lyu, Yandong Xie, Cai Zhao, Jihua Yu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  511.52
 Thêm vào giỏ
 
A comprehensive safety assessment of a novel starter Weissella confusa M1 combining with whole-genome sequencing
Tác giả: Meng Tian, Hailing Wang, Yue Li, Jialin Wang, Dayong Ren, Ke Lin
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  372.47
 Thêm vào giỏ
 
Integration of LC-MS-based untargeted and targeted metabolomics to uncover novel whole-grain wheat dietary intake biomar...
Tác giả: Yunjia Yang, Yalin Zhou, Wanyun Ye, Hanxu Shi, Zhang Wen, Yile Peng, Muke Han, Bing Shao, Yajun Xu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  020.601
 Thêm vào giỏ
 
Digestive fate of emulsions formulated with pea and lupin protein ingredients: Modulation of lipid digestibility and bio...
Tác giả: Eléna Keuleyan, Sophie Laurent, Alain Riaublanc, Claire Berton-Carabin, Anne Meynier
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.54
 Thêm vào giỏ
 
Differences in in vitro bioavailability, bioaccessibility, and antioxidant capacity depending on linkage type of luteoli...
Tác giả: Young Sung Jung, Davin Jang, Mi-Seon Kim, Chi Heung Cho, Hyunbin Seong, Sang-Ho Yoo, Dong-Ho Seo, Dae-Ok Kim
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.3
 Thêm vào giỏ
 
Improved the quality of dietary for older with dysphagia by κ-carrageenan/inulin: Textural, rheological, oral process an...
Tác giả: Xiliang Yu, Chen Li, Mengdi Zhou, Sangeeta Prakash, Xiuping Dong
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  628.16841
 Thêm vào giỏ
 
Characteristics analysis of microstructure and physicochemical properties of fresh and water-soaked fish maws derived fr...
Tác giả: Siyu Wei, Li Xu, Yang Zhu, Cuixia Sun, Wei Lu, Yiping Cao, Yin Zhang, Yiguo Zhao, Yapeng Fang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  213
 Thêm vào giỏ
 
Trước 3 4 5 6 7 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo