Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
61-70 trong số 316 kết quả
Partial gelatinization treatment affects the structural, gelatinization, and retrogradation characteristics of maize sta...
Tác giả: Yunmei Luo, Yuhao Zhou, Nan Xiao, Xinan Xie, Lu Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.142
 Thêm vào giỏ
 
Characterization and genome analysis of Pseudomonas phages isolated from various sources related to chilled chicken
Tác giả: Haijing Hu, Linlin Cai, Liangting Shao, Xinglian Xu, Huhu Wang, Guanghong Zhou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  368.011
 Thêm vào giỏ
 
Efficacy of Brazilian and Mexican front-of-package nutrition labeling systems on simulated online purchase of non-alcoho...
Tác giả: Ana Paula da Costa Soares, Crislei Gonçalves Pereira, Marcelo Lopes Santana, Fabio da Silva Gomes, Lucilene Rezende Anastácio
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.992
 Thêm vào giỏ
 
Assessment of role of glucose oxidase, flavonoids, copper and iron on the generation of hydrogen peroxide in honey
Tác giả: Javiera Sanhueza, Edwar Fuentes
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  577
 Thêm vào giỏ
 
Insight into the mechanism of setting temperature and time on gel properties of Solenocera crassicornis surimi
Tác giả: Jiafang Lu, Jingjing Tong, Dalun Xu, Huamao Wei, Tao Huang, Wenge Yang, Ru Jia
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.2574
 Thêm vào giỏ
 
Colonic delivery and controlled release of curcumin encapsulated within plant-based extracellular vesicles loaded into h...
Tác giả: Hang Liu, Yikun Liu, Shengfeng Peng, Lei Zhou, David Julian McClements, Suqiong Fang, Wei Liu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.89142
 Thêm vào giỏ
 
Enhanced antihypertensive chicken by-product hydrolysate fraction after its separation by electrodialysis with ultrafilt...
Tác giả: Vianey Monsserrat Adaile-Pérez, Jacinthe Thibodeau, Rosa Isela Ortiz-Basurto, María de Lourdes García-Magaña, Laurent Bazinet
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  789.49
 Thêm vào giỏ
 
Characteristics and food applications of aquatic collagen and its derivatives: A review
Tác giả: Haohao Shi, Mengqi Jiang, Xueying Zhang, Guanghua Xia, Xuanri Shen
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.722
 Thêm vào giỏ
 
Optimization strategy for black tea digital blending by fusing image and spectral information
Tác giả: Zhangjie Xia, Qiaoyi Zhou, Shuen Yang, Feihu Song, Zhenfeng Li, Jiecai Wang, Caijin Ling, Chunfang Song
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  573.878
 Thêm vào giỏ
 
Progress in three-dimensional (3D) printed foods for dysphagia patients: Food sources, processing techniques, printability, nutrition, acceptability, and safety aspects
Tác giả: Mpho Brian Molimi, Paul Egan, Oluwafemi Ayodeji Adebo
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.693
 Thêm vào giỏ
 
Trước 5 6 7 8 9 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo