Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 394 kết quả
The current research status of immobilized lipase performance and its potential for application in food are developing toward green and healthy direction: A review
Tác giả: Ning Wang, Weizhe Wang, Yufeng Su, Jinglin Zhang, Baoguo Sun, Nasi Ai
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  618.36
 Thêm vào giỏ
 
Antioxidative effects of haloarchaeal bacterioruberin in pangasius emulsion sausage during refrigerated storage
Tác giả: Ramakrishna Reddy, K A Martin Xavier, Amjad K Balange, H Sanath Kumar, Satyen Kumar Panda, Binaya Bhusan Nayak
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
The physiological characteristics and applications of sialic acid
Tác giả: Botao Wang, Tianmeng Zhang, Sheng Tang, Cuiping Liu, Chen Wang, Junying Bai
Xuất bản: England: NPJ science of food , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Exploring Punicalagin Potential Against Cancers: A Comprehensive Review
Tác giả: Muhammad Hammad Ul Hassan, Muhammad Shahbaz, Waleed Al Abdulmonem, Muzzamal Hussain, Tadesse Fenta Yehuala, Ushna Momal, Hammad Naeem, Muhammad Imran, Mohamed A Abdelgawad, Mohammed M Ghoneim, Ehab M Mostafa, Ahmed H El-Ghorab, Suliman A Alsagaby
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.1063
 Thêm vào giỏ
 
Investigating Infrared Radiation on Peeling and Roasting Chestnut Seeds (
Tác giả: Shima Ezzati, Majid Javanmard Dakheli, Hamed Ahari, Hossein Ahmadi Chenarbon, Gholamhassan Asadi
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Peony Seed Oil Inhibited Neuroinflammation by PPAR/RXR Signaling Pathway in D-Gal Induced Mice
Tác giả: Tianyu Zhang, Ying Zhang, Andong Ji, Runjia Shi, Huiying Li, Qiangcheng Zeng
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.363
 Thêm vào giỏ
 
Optimizing Edible Sorghum Bowls: Effects of Roasting and Edible Flower Powder Enhancement on Technological, Nutritional,...
Tác giả: Devatha Manivel, Raajeswari Paramasivam, Swarup Roy
Xuất bản: United States: International journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  355.6213
 Thêm vào giỏ
 
Influence of Sorbitol and Glycerol on Physical and Tensile Properties of Biodegradable-Edible Film From Snakehead Gelati...
Tác giả: Rosmawati Rosmawati, Sri Fatmah Sari, Asnani Asnani, Wa Embe, Asjun Asjun, Dwiprayogo Wibowo, Irwan Irwan, Nurul Huda, Muhammad Nurdin, Akrajas Ali Umar
Xuất bản: United States: International journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Unlocking the Potential of Freeze-Dried Broccoli Powder: A Novel Approach to Enhancing Cognitive Resilience in Temporal ...
Tác giả: Yanan Gong, Hongzhen Zhou, Jing Ye, Jing Jin, Rui Zhang, Xinle She, Yan Guo, Yongzhong Zhou, Nan Peng, Guoli Zhou, Tengwei Gao, Furong Liu, Yiqian Wang
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.31
 Thêm vào giỏ
 
The Impact of Carbonic Maceration Pretreatment on the Convective Drying of Seedless Grapes: RSM Optimization, Drying Cha...
Tác giả: Nursaç Akyol Kuyucuoğlu, Muhammed Mustafa Özçelik, Merve Seçil Bardakçı, Erdoğan Küçüköner, Erkan Karacabey
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  612.665
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo