Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
241-250 trong số 394 kết quả
Processed fish products: a protein source for humans and the challenges faced in processing
Tác giả: Muhammad Wasim Mumtaz Kharl, Shafaqat Ali, Mohammed Ali Alshehri, Muhammad Amjad, Abdul Ghafoor, Syed Makhdoom Hussain, Adan Naeem, Eman Naeem, Nadia Nazish, Ebru Yilmaz
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
Optimizing Edible Sorghum Bowls: Effects of Roasting and Edible Flower Powder Enhancement on Technological, Nutritional,...
Tác giả: Devatha Manivel, Raajeswari Paramasivam, Swarup Roy
Xuất bản: United States: International journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.78
 Thêm vào giỏ
 
Influence of Sorbitol and Glycerol on Physical and Tensile Properties of Biodegradable-Edible Film From Snakehead Gelati...
Tác giả: Rosmawati Rosmawati, Asjun Asjun, Asnani Asnani, Wa Embe, Nurul Huda, Irwan Irwan, Muhammad Nurdin, Sri Fatmah Sari, Akrajas Ali Umar, Dwiprayogo Wibowo
Xuất bản: United States: International journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.31
 Thêm vào giỏ
 
Effect of Lyophilised Sweet Potato on the Quality and Nutritional Characteristics of Set Yogurt
Tác giả: Mehmet KIlinç, Gökhan Akarca, Ayşe Janseli Denizkara
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Detection of Quality Deterioration of Packaged Raw Beef Based on Hyperspectral Technology
Tác giả: Cheng Wu, Jiarui Cui, Yingjie Feng, Songlei Wang, Hailong Xu, Zhang Yao
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.112
 Thêm vào giỏ
 
Antioxidant, Phenolic, Flavonoid, and Mineral Content of
Tác giả: Yeliz Kaya Kartal, Adnan Adil Hismiogullari, Derya Ozalp Unal, Halil Ibrahim Ozkan, Tevhide Sel
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  322
 Thêm vào giỏ
 
Process optimization of co-fermentation natto with
Tác giả: Xia Ma, Yan He, Zhihan Liu, Yumei Zhou
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  003.0285
 Thêm vào giỏ
 
Sesame defatted flour: antioxidant response and improvement in carbohydrate metabolism in high-fructose/high-saturated f...
Tác giả: Agustín Lucini Mas, María Verónica Baroni, Alejandra Mariel Canalis, Mara Soledad Mattalloni, María Eugenia Pasqualini, Daniel Alberto Wunderlin
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Studies on unlocking the potential of onion waste extracts in edible coating for shelf-life extension of strawberry
Tác giả: P Thivya, N Bhanu Prakash Reddy, V R Sinija
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.31
 Thêm vào giỏ
 
Exploring the potential of 3D-printed texture-modified diets for the management of dysphagia
Tác giả: Ritu Rathi, Varneet Sandhu, Inderbir Singh
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.1063
 Thêm vào giỏ
 
Trước 23 24 25 26 27 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo