Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 394 kết quả
Social Determinants of Food Literacy in Iranian Adult Population: A Cross-Sectional Study
Tác giả: Mozhgan Moshtagh, Mojtaba Daneshvar, Gholamreza Ghaedamini Harouni
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.42
 Thêm vào giỏ
 
Silicon Dioxide Nanoparticles Affect the In Vitro Digestion of Sodium Caseinate but Not the Formation and Functionality ...
Tác giả: Nazım Sergen Mısırlı, Fahriye Ceyda Dudak, Seda Yildirim-Elikoglu
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.421
 Thêm vào giỏ
 
Perceptual interactions of key aroma compounds in Fu brick tea: Odor threshold, sensory, and E-nose analysis
Tác giả: Xuexue Zheng, He Xie, Wenjie Fu, Chao Wang, Tengfei Hu, Xingchang Ou, Jian'an Huang, Zhonghua Liu, Qin Li
Xuất bản: Netherlands: Current research in food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  539.7546
 Thêm vào giỏ
 
Profiles of aroma volatile components in textured vegetable proteins using headspace solid phase microextraction-gas chr...
Tác giả: Geon-Woo Park, Kyung-Ho Park, Sang-Gu Kim, Sang-Yun Lee
Xuất bản: Netherlands: Current research in food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.553
 Thêm vào giỏ
 
Upcycling Brazil nut press cake as an ingredient of an innovative spread and evaluation of its nutritional, functional, ...
Tác giả: Maria Luiza Tonetto, Gerson Lopes Teixeira, Renata Dias de Mello Castanho Amboni, Jane Mara Block, Gail Michelle Bornhorst, João Borges Laurindo, Maria Manuela Camino Feltes
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  634.57
 Thêm vào giỏ
 
Drying of Xanthosoma sagittifolium Schott leaves by heat pump and conventional dryer: and evaluation of bioactive compou...
Tác giả: Otávio Maticoli Ferreira, Viviane Silva Mendoza, Thales Henrique Barreto Ferreira, Rodrigo Aparecido Jordan, Eliana Janet Sanjinez Argandoña
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.216
 Thêm vào giỏ
 
Effects of screw configuration and interfacial properties on oil incorporation in high moisture extrusion
Tác giả: Shuzo Hashimoto, Naoya Ikenaga, Atze Jan van der Goot, Leonard M C Sagis
Xuất bản: Netherlands: Current research in food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  344.0763
 Thêm vào giỏ
 
Oleraceins from
Tác giả: Ciro Cannavacciuolo, Assunta Napolitano, Verena M Dirsch, Elke H Heiss, Milena Masullo, Sonia Piacente
Xuất bản: Netherlands: Current research in food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.8232
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive analysis of physical, chemical, and phenolic acid properties of powders derived from watermelon (Crimson S...
Tác giả: Sultan Acun, Hülya Gül, Fadime Seyrekoğlu
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.11645
 Thêm vào giỏ
 
Effects and decontamination mechanism of ultrasonic combined bubbling-assisted peroxyacetic acid washing on lotus root
Tác giả: Chenhui Hua, Yuqing Wang, Xingyu Fan, Ao Zhang, Li Chen, Lei Zhang, Haile Ma, Weiqiao Lv, Cunshan Zhou
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  577.58
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo