Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
371-380 trong số 392 kết quả
Jurnal Pangan dan Agroindustri
Tác giả:
Xuất bản: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty , 2020
Bộ sưu tập: Báo giấy
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Control of meat spoilage with ozone nano-bubbles: Insights from laboratory model systems and commercial scale treatments
Tác giả: Zhaohui S Xu, Janik Hettinger, Alex Athey, Xianqin Yang, Michael G Gänzle
Xuất bản: Netherlands: International journal of food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.8232
 Thêm vào giỏ
 
HSF1 Mediates Palmitic Acid-Disrupted Lipid Metabolism and Inflammatory Response by Maintaining Endoplasmic Reticulum Ho...
Tác giả: Kun Jia, Peng Shi, Lei Zhang, Xiaojun Yan, Jilin Xu, Kai Liao
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  002.074
 Thêm vào giỏ
 
Lignin-Based Functional Materials in Agricultural Application: A Review
Tác giả: Aown Abbas, Derrick Y F Lai, Pai Peng, Diao She
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  299.94
 Thêm vào giỏ
 
Chemical Forms of Nitrogen Fertilizers Differentially Influence the Content and Composition of Aroma Volatiles and Phyto...
Tác giả: Bhupinder Singh Jatana, Christopher Kitchens, Christopher Ray, Patrick Gerard, Nishanth Tharayil
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.1146
 Thêm vào giỏ
 
Food ScienTech Journal
Tác giả:
Xuất bản: Department of Food Technology , 2020
Bộ sưu tập: Báo giấy
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan
Tác giả:
Xuất bản: Indonesian Food Technologists , 2018
Bộ sưu tập: Báo giấy
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
AGEs in cooked meat: Production, detection, and mechanisms of its inhibition by plant extracts
Tác giả: Xue Han, Zihang Shi, Zhen Wu, Xiaoqun Zeng, Yangying Sun, Kaiyong Yao, Qingwu Shen, Xiankang Fan, Jie Luo, Daodong Pan
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  372.65
 Thêm vào giỏ
 
Large deformation of food gels: Influencing factors, theories, models, and applications-A review
Tác giả: Bing Hu, Yulong Zhang, Lingyu Han, Yiguo Zhao, Cunzhi Zhang, Jijuan Cao, Jixin Yang, Yapeng Fang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  537.52
 Thêm vào giỏ
 
Whey protein effects on properties and structure of hairtail surimi gel
Tác giả: Gongmin Guo, Qiuyue Li, Linli Du, Shuai Zhu, Wenwen Cheng, Aaysha Ihsan, Jie Zheng, Aijun Hu
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Trước 36 37 38 39 40 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo