Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
91-100 trong số 376 kết quả
Effective Innovative Technologies and One Health Strategies in Mitigating Aflatoxin Contamination in Peanut Oil: A Syste...
Tác giả: Chalachew Yenew, Seblework Mekonen, Argaw Ambelu, Almaw Genet Yeshiwas
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
The Chemical Constituents and Anti-Hyperlipidemia Effect of Salt-Processed Fenugreek Seed
Tác giả: Yang Qu, Yi Wang, Honghe Xiao, Mingyue Jiang, Qian Cai, Yi Liu, Yu Zheng, Baojie Zhang
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Development of Biscuit Formulation Enriched With Tomato Paste Waste Using Integrated AHP-TOPSIS Method
Tác giả: Ezgi Ozgoren Capraz, Ozan Capraz, Figen Turan, Fatma Isik
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  355.85
 Thêm vào giỏ
 
Functional Characterization of Glycated Peptide Aggregates in Whey Protein Hydrolysates
Tác giả: C J Slingerland, M Laats, H F J Savelkoul, R J J van Neerven, M Teodorowicz
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Research status of anti-obesogenic functional foods: mechanism of endocrine-disrupting chemicals and glucocorticoid rece...
Tác giả: Ji-Hyun Im, Geon Oh, Xiaolu Fu, June Seok Lim, Sun-Il Choi, Ok-Hwan Lee
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulated essential oils in protein-polysaccharide biopolymers: characteristics and applications in the biomedical and food industries
Tác giả: Bethlehem Mekasha Worku, Nurelegne Tefera Shibeshi, Tian Zhiyuan, Jeong-Yong Cho, Jong-Bang Eun
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Image analysis of kimchi cabbage penetrated with brine and seasoning using a serial block face scanning electron microsc...
Tác giả: Ji-Young Choi, Seong Yeol Lee, Hwan Hur, Sung-Gi Min
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of onion peel extract and quercetin at an equivalent concentration in the extract on the improvement of dyslipide...
Tác giả: Moon Jeong Son, Jin Tae Kim, Jay-Young Jo, Sanguine Byun, Hong Jin Lee, Ga Yeon Lee, Yimeng Zhou, Dong Hyeon Jeon, Jung Won Kwon, Min Jeong Kim, Sung Keun Jung, Young Jun Kim, Jae Hwan Kim
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Effects of storage temperature on the diversity of white colony-forming yeast and correlations between bacterial and yea...
Tác giả: Chan-Il Bae, Yoon-Soo Gwak, Su-Jeong Eom, Shinyoung Lee, Mi-Ju Kim
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  922.945
 Thêm vào giỏ
 
Freeze drying microencapsulation using whey protein, maltodextrin and corn powder improved survivability of probiotics d...
Tác giả: Benjamaporn Poopan, Anongnard Kasorn, Narathip Puttarat, Kittiwut Kasemwong, Ulisa Pachekrepapol, Malai Taweechotipatr
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 8 9 10 11 12 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo