Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 7 kết quả
Physicochemical, microbiology, and sensory characteristics of kombucha prepared with Tommy mango peel flour
Tác giả: Cíntia Ramos Pereira Azara, Carolina Lírio Didier Peixe, Carlos Eduardo de Faria Cardoso, Maria Eduarda Pereira Azara, Monique Elias, Otniel Freitas-Silva, Anderson Junger Teodoro
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.72272
 Thêm vào giỏ
 
Electrochemically activated water reduces contamination by
Tác giả: Daiane Elisa Wilsmann, Karen Apellanis Borges, Aline Brackmann, Daiane Carvalho, Daniela Tonini da Rocha, Thales Quedi Furian, Abrahão Carvalho Martins, Hamilton Luiz de Souza Moraes, Vladimir Pinheiro do Nascimento
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Whey protein effects on properties and structure of hairtail surimi gel
Tác giả: Gongmin Guo, Qiuyue Li, Linli Du, Shuai Zhu, Wenwen Cheng, Aaysha Ihsan, Jie Zheng, Aijun Hu
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  551.1
 Thêm vào giỏ
 
Ancient Latin-American food crops: An overview of their nutraceutical and antiobesity peptides
Tác giả: Talía Hernández-Pérez, Octavio Paredes-López
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  470.1-478
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical characterization, bioactive compounds, and antioxidant activity of the wild berry
Tác giả: José M Aguilera, M Carolina Moreno, Tamar Toledo, Claudia Matamala
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.8916
 Thêm vào giỏ
 
Improving microbiological safety and quality of apple juice through lactic acid sanitization and
Tác giả: Cristina Barbosa Pereira, Felipe Honorato da Silva, Wilson José Fernandes Lemos Junior, Amauri Rosenthal, Elisa Helena da Rocha Ferreira
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Microbial safety and quality indicators of UV-treated tropical fruit beverages
Tác giả: Gabriela Rojas, Patricia Esquivel, Oscar Acosta, Jessie Usaga
Xuất bản: United States: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.0045
 Thêm vào giỏ
 
1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media