Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 398 kết quả
Effect of Environmentally Friendly Betalain Extraction Methods on Antioxidant Compounds of Tunisian
Tác giả: Nadia Smirani, Souhir Bouazizi, Emna Bettaieb, Rachel Torkhani, Moktar Hamdi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  985.032
 Thêm vào giỏ
 
Quality Parameters of Wort Produced with Lentil Malt with the Use of Some Enzymatic Preparations
Tác giả: Katarzyna Fulara, Aneta Ciosek, Olga Hrabia, Monika Cioch-Skoneczny, Krystian Klimczak, Aleksander Poreda
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  651.504
 Thêm vào giỏ
 
Beliefs, Practices, and Knowledge of Household Food Handlers Regarding the Impact of Electricity Outages on Food Safety:...
Tác giả: Noura Subuh, Rouba Ballout, Imad Toufeili, Issmat I Kassem, Samer A Kharroubi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.72
 Thêm vào giỏ
 
Lactic Acid Bacteria: An Inexhaustible Source of Scientific Knowledge and Food Innovation
Tác giả: Luis M Medina, Fernando Pérez-Rodríguez
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  940.53185092
 Thêm vào giỏ
 
Using Bran of Ancient and Old Grains for Wheat Bread Production
Tác giả: Oumayma Toumi, Costantino Fadda, Alessandra Del Caro, Paola Conte
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Influence of Freeze Drying and Spray Drying on the Physical and Chemical Properties of Powders from
Tác giả: Alicja Kucharska-Guzik, Łukasz Guzik, Anna Charzyńska, Anna Michalska-Ciechanowska
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  738.382
 Thêm vào giỏ
 
Investigation of Self-Assembled Flexible Zein Nanoparticles and Their Sensitivity to Complex Environments
Tác giả: Shirong Dong, Guangqing Mu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Food Proteins: Processing, Interactions, Functionality and Bioavailability
Tác giả: Mike Boland, Lovedeep Kaur, Alejandra Acevedo-Fani
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.312423
 Thêm vào giỏ
 
Novel Proteins for Future Foods: Current Status, Challenges, and Perspectives
Tác giả: Malik Altaf Hussain, Li Li
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  781.649
 Thêm vào giỏ
 
A Comparison of the Structural Changes and IgG Immunobinding Activity of Parvalbumin in Salangid Icefish (
Tác giả: Ying Huang, Yang Hu, Jiawei Liu, Haiying Liu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo