Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
111-120 trong số 398 kết quả
Effect of Moisture Content of Fresh Pecans on Mechanical Shelling Efficiency, Nutritional Features, and Packaging Method
Tác giả: Wenyue Tan, Yunfang He, Ziyan Wang, Yang Ni, Mengyang Xu, Jianke Du, Chenghang Liu, Xiaodong Jia
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.542
 Thêm vào giỏ
 
Structure and Functional Properties of Proteins from Different Soybean Varieties as Affected by the 11S/7S Globulin Rati...
Tác giả: Yichen Hou, Lu Huang, Guangliang Xing, Xiaotian Yuan, Xiaoyan Zhang, Dongqing Dai, Xingxing Yuan, Xin Chen, Chenchen Xue
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
The Combination of Shaking and Yellow-Light Withering Promote the Volatile Aroma Components and the Aroma Quality of Bla...
Tác giả: Zeyi Ai, Shuangming Hu, Lingfei Ji, Bing Mu, Yiyang Yang
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Special Issue: "
Tác giả: Rossella Vadalà, Rosaria Costa, Nicola Cicero
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  755
 Thêm vào giỏ
 
Isolation and Characterization of Enterocin-Producing
Tác giả: Mohamed Merzoug, Keltoum Bendida, Marwa Aireche, Zohra Yasmine Zater, Chaimaa Naila Brakna, Amaria Ilhem Hammadi, Yasmine Saidi, Svetoslav Dimitrov Todorov, Djamal Saidi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Optimization and Comprehensive Characterization of the Microencapsulation Process for Taro Essence
Tác giả: Yongxin Song, Yipeng Gu, Aiqing Ren, Xiaochun Li, Shujie Wu, Yuwen Gong, Yanghe Luo
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Ursolic Acid Induces Multifaceted Defense Responses Against Postharvest Blue Mold Rot in Apple Fruit
Tác giả: Chang Shu, Wenxiao Jiao, Kuanbo Cui, Jiankang Cao, Weibo Jiang
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  978.02
 Thêm vào giỏ
 
A Broad-Spectrum Monoclonal Antibody-Based Heterologous ic-ELISA for the Detection of Multiple Pyrethroids in Water, Mil...
Tác giả: Sulin Hou, Dandan Zhang, Zhenyu Xu, Yun Shen, Yulian Wang
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Recent Advances in Processing-Induced Changes in the Structure, Techno-Functional Properties and Nutritional Quality of ...
Tác giả: Ruifen Li, Norbert Raak, Laura Roman
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  978.02
 Thêm vào giỏ
 
β-Ionone Treatment Enhances the Antioxidant Capacity in Postharvest Broccoli (
Tác giả: Feng Zhang, Mengze Cao, Letong Shen, Liyu Shi, Wei Chen, Zhenfeng Yang
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 10 11 12 13 14 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo