Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
131-140 trong số 398 kết quả
Control of
Tác giả: Rossana Roila, Andrea Valiani, Maurizio Servili, David Ranucci, Roberta Galarini, Roberta Ortenzi, Sara Primavilla, Raffaella Branciari
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  323.44
 Thêm vào giỏ
 
Advances in Starch-Based Nanocomposites for Functional Food Systems: Harnessing AI and Nuclear Magnetic Resonance Techno...
Tác giả: Yue Sun, Ziyu Wang, Jian Ye, Yinta Li, Lili Wang, Ruge Cao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of Extruded Sorghum-Soy Blends to Develop Pre-Cooked and Nutritionally Dense Fortified Blended Foods
Tác giả: Michael Joseph, Qingbin Guo, Brian Lindshield, Akinbode A Adedeji, Sajid Alavi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Pairing Red Wine and Closure: New Achievements from Short-to-Medium Storage Time Assays
Tác giả: João Mota, André Viana, Cátia Martins, Adriana C S Pais, Sónia A O Santos, Armando J D Silvestre, José Pedro Machado, Sílvia M Rocha
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.56
 Thêm vào giỏ
 
Beef- and Pork-Based Dishes from Catering Services: Composition and In Vitro Digestion Effects on Digestibility and Lipi...
Tác giả: Itziar Ariz-Hernandez, Patrick Schulz, Roncesvalles Garayoa, Diana Ansorena, Iciar Astiasaran
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Impact of Anaerobic Fermentation Liquid on Bok Choy and Mechanism of Combined Vitamin C from Bok Choy and Allicin in Tre...
Tác giả: Junhui Pan, Kaitao Peng, Roger Ruan, Yuhuan Liu, Xian Cui
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Physicochemical Properties and In Vitro Antioxidant Activity Characterization of Protein Hydrolysates Obtained from Pump...
Tác giả: Ana Flávia Coelho Pacheco, Flaviana Coelho Pacheco, Jeferson Silva Cunha, Gabriela Aparecida Nalon, Jhonathan Valente Ferreira Gusmão, Fábio Ribeiro Dos Santos, Irene Andressa, Paulo Henrique Costa Paiva, Alline Artigiani Lima Tribst, Bruno Ricardo de Castro Leite Junior
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Getting Insights in Stakeholder Collaboration in the Transition Toward Safe and Sustainable Food Production: Net-Map Ana...
Tác giả: Biancamaria Ciasca, Nunzia M Cito, Veronica M T Lattanzio
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Bleaching of
Tác giả: Yiyang Dong, Chengming Wang, Yu Gao, Jing Xu, Hongzheng Ping, Fangrong Liu, Aifeng Niu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The Effect of Protein-Starch Interaction on the Structure and Properties of Starch, and Its Application in Flour Product...
Tác giả: Jiayan Zhang, Yuhao Liu, Ping Wang, Yansheng Zhao, Ying Zhu, Xiang Xiao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Trước 12 13 14 15 16 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo