Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
251-260 trong số 398 kết quả
Effects of Adding Micronutrient Mixtures to a Model Dark Chocolate System and Partially Replacing the Fat Phase with a S...
Tác giả: Paulo Henrique Silva Santos, Cristina Kaori Suzuki, Suzana Caetano da Silva Lannes
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.37
 Thêm vào giỏ
 
Effects of Substituting Wheat with Waxy Barley Bran Flour on Physical Properties, Health Functionality, and Sensory Char...
Tác giả: Yoko Tsurunaga, Ayane Uno, Tetsuya Takahashi, Tsugumi Furuichi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Salmon Consumption Behavior Prediction Based on Bayesian Optimization and Explainable Artificial Intelligence
Tác giả: Zhan Wu, Sina Cha, Chunxiao Wang, Tinghong Qu, Zongfeng Zou
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.3
 Thêm vào giỏ
 
Near-Infrared Spectroscopy as a Tool for the Traceability Control of High-Quality Iberian Dry-Cured Meat Products
Tác giả: Alberto Ortiz, Lucía León, María Rosario Ramírez, David Tejerina
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.963
 Thêm vào giỏ
 
Comparison of Volatile and Non-Volatile Compounds of Ice-Stored Large Yellow Croaker (
Tác giả: Yao Zheng, Yuan Ma, Na Lin, Xu Yang, Junjie Wu, Quanyou Guo
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
The Use of Different Cell Wall Degrading Enzymes for Pectin Extraction from Carrot Pomace, in Comparison to and in Combi...
Tác giả: Elien De Laet, Tom Bernaerts, Lise Morren, Hanne Vanmarcke, Ann M Van Loey
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  972.8202
 Thêm vào giỏ
 
Children's Menus at Fast Food Restaurants on the Uber Eats
Tác giả: Andrea Zapata-Quiroga, João P M Lima, Ada Rocha, Silvana Saavedra-Clarke, Samuel Durán-Agüero
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  259.1
 Thêm vào giỏ
 
Oxidative Stability of Novel Peptides (Linusorbs) in Flaxseed Meal-Fortified Gluten-Free Bread
Tác giả: Youn Young Shim, Peta-Gaye G Burnett, Clara M Olivia, Xian-Guo Zou, Sung Jin Lee, Hye-Jin Kim, Young Jun Kim, Martin J T Reaney
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  671.520422
 Thêm vào giỏ
 
Effects of
Tác giả: Yanan Zhao, Wenhui Wang, Yuqi Wu, Qimeng Sun, Jinfeng Pan, Xiuping Dong, Shengjie Li
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  922.946
 Thêm vào giỏ
 
Prolonged Proofing Modulates the Acrylamide Content, Nutritional and Functional Characteristics of Pumpkin (
Tác giả: Durim Alija, Remigiusz Olędzki, Daniela Nikolovska Nedelkoska, Agata Wojciechowicz-Budzisz, Ewa Pejcz, Vezirka Jankuloska, Gafur Xhabiri, Joanna Harasym
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.0885
 Thêm vào giỏ
 
Trước 24 25 26 27 28 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo