Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
281-290 trong số 398 kết quả
Detection of
Tác giả: Daphne T Lianou, Themistoklis Giannoulis, Nikolaos Solomakos, Eleni I Katsarou, Vasia S Mavrogianni, Dimitriοs C Chatzopoulos, George C Fthenakis, Charalambia K Michael, Natalia G C Vasileiou, Efthymia Petinaki, Angeliki I Katsafadou, Antonis P Politis, Dimitris A Gougoulis, Vasileios G Papatsiros, Elias Papadopoulos
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.259
 
Microbial Ecology and Nutritional Features in Liquid Sourdough Containing Hemp Flour Fermented by Lactic Acid Bacterial ...
Tác giả: Mariaelena Di Biase, Daniel Scicchitano, Francesca Valerio, Stella Lisa Lonigro, Valentina Cifarelli, Giorgia Ostante, Isabella D'Antuono, Marco Candela, Massimo Ferrara
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  787.66
 
Insight into the Volatile Profiles and Key Odorants of Rizhao Green Tea by Application of SBSE-GC-MS, OAVs and GC-O Anal...
Tác giả: Mengqi Wang, Dapeng Song, Shibo Ding, Hongxu Yin, Fengxiang Fang, Yali Shi, Hui Wang, Jiyan Li, Kunpeng Wang, Yin Zhu, Haipeng Lv
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 
Influence of the β-Casein Genotype of Cow's Milk (A1, A2) on the Quality and β-Casomorphin-7 (BCM-7) Content of a Semi-H...
Tác giả: Louisa Zinßius, Lucas Keuter, Carsten Krischek, Nadja Jessberger, Benedikt Cramer, Madeleine Plötz
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 
From Traditional Amazon Use to Food Applications
Tác giả: Marcell Crispim, Thaise Caputo Silva, Luciana Azevedo, Amanda Dos Santos Lima, Laura da Silva Cruz, Nathalia Alves Bento, Thiago Mendanha Cruz, Yasmin Stelle, Josiana Moreira Mar, Daniel de Queiroz Rocha, Jaqueline de Araújo Bezerra
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  984.03
 
Effect of Mannoprotein-Producing Yeast on Viscosity and Mouthfeel of Red Wine
Tác giả: Emerson Núñez, Josefina Vidal, Matías Chávez, Edmundo Bordeu, Fernando Osorio, Sebastián Vargas, Elba Hormazábal, Natalia Brossard
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 
Phylogenetic Perspectives and Ethnobotanical Insights on Wild Edible Plants of the Mediterranean, Middle East, and North...
Tác giả: Mousaab Alrhmoun, Naji Sulaiman, Andrea Pieroni
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 
Quantitative Analysis of Peanut Skin Adulterants by Fourier Transform Near-Infrared Spectroscopy Combined with Chemometr...
Tác giả: Wangfei Luo, Jihong Deng, Chenxi Li, Hui Jiang
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 
Lipids in Clinical Nutrition and Health: Narrative Review and Dietary Recommendations
Tác giả: Adrian Frydrych, Kamil Kulita, Kamil Jurowski, Wojciech Piekoszewski
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.0885
 
Plant-Based and Hybrid Patties with Healthy Fats and Broccoli Extract Fortification: More Balanced, Environmentally Frie...
Tác giả: Josemi G Penalver, Maite M Aldaya, Débora Villaño, Paloma Vírseda, Maria Jose Beriain
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.3
 

Truy cập nhanh danh mục