Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
311-320 trong số 398 kết quả
Association Between Herd Size and the Chemical Composition and Technological Properties of Milk Intended for Parmigiano ...
Tác giả: Piero Franceschi, Paolo Formaggioni, Davide Barbanti, Yesid Orlando Gonzalez Torres, Cristina Scotti, Francesca Martuzzi
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing Postharvest Quality of Fresh-Cut Changgen Mushrooms by Exogenous
Tác giả: Xingchi Ma, Tianhao Li, Weijian Mao, Yu Zhang, Haoran Liu, Wenwen Jiang, Yanan Sun, Hao Yu, Fansheng Cheng, Dan Zhu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  364.086949
 Thêm vào giỏ
 
Correlations of Gelling Properties and 3D Printability to the Chemical Composition and Rheological Properties of Surimi ...
Tác giả: Yijin Liu, Xinyan Tong, Jiajia Li, Ruizhi Yang, Zhengjie Liu, Xuezhi Shi, Bin Zheng, Fang Tian, Yadong Zhao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Agro-Residues and Sucrose Alternatives in Confectionery Transformation Towards Glucose Spikes Minimization
Tác giả: Snežana Zlatanović, Jovanka Laličić-Petronijević, Ferenc Pastor, Darko Micić, Margarita Dodevska, Milica Stevanović, Sven Karlović, Stanislava Gorjanović
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  936
 Thêm vào giỏ
 
Short-Wave Infrared Hyperspectral Image-Based Quality Grading of Dried Laver (
Tác giả: Jong Bong Lee, Yeon Joo Bae, Ga Yeon Kwon, Suk Kyung Sohn, Hyo Rim Lee, Hyeong Jun Kim, Min Jae Kim, Ha Eun Park, Kil Bo Shim
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.7204
 Thêm vào giỏ
 
The Role of the Gut Microbiota in Health, Diet, and Disease with a Focus on Obesity
Tác giả: Zheng Feei Ma, Yeong Yeh Lee
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.7
 Thêm vào giỏ
 
The Release of Bound Phenolics to Enhance the Antioxidant Activity of Cornmeal by Liquid Fermentation with
Tác giả: Ping Zhang, Jialan Zhang, Li Li, Tong Gu, Suo Chen, Jinsong Wang, Mengxiang Gao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  968.91
 Thêm vào giỏ
 
Antibacterial Activity, Probiotic Potential, and Biocontrol Efficacy of Two Lactic Acid Bacteria Against
Tác giả: Yuting Hou, Yaoke Duan, Lei Wang, Zhongfang Tan, Guofang Wu, Jianbo Zhang, Xuan Luo, Miao Zhang, Huili Pang, Yuxuan Hao, Yanping Wang, Yimin Cai
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  518.6
 Thêm vào giỏ
 
Pilot-Scale Production of Sericin-Derived Oligopeptides (SDOs) from Yellow Silk Cocoons: Peptide Characterization and Sp...
Tác giả: Papungkorn Sangsawad, Surangkhanang Chumee, Phanthipha Laosam, Sittiruk Roytrakul, Sasikan Katemala, Manote Sutheerawattananonda
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Nitrites in Meat Products in Serbia: Harmful or Safe?
Tác giả: Jasna Kureljušić, Jelena Maletić, Slavoljub Stanojević, Branislav Kureljušić, Jelena Petković, Ana Vasić, Tanja Bijelić
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.0885
 Thêm vào giỏ
 
Trước 30 31 32 33 34 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo