Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
311-320 trong số 398 kết quả
The Concentrations of Fatty Acids, Cholesterol and Vitamin E in Cooked Longissimus, Semitendinosus, Psoas Major and Supr...
Tác giả: Aidan P Moloney, Cormac McElhinney, Raquel Cama-Moncunill, Edward G O Riordan, Frank J Monahan
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  348.735
 
Influence of
Tác giả: Li Zhao, Weiwei Yan, Zheming Wang, Jiaman Wu, Liang Li, Shaojun Yun, Wenfei Zhao, Cuiping Feng
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  541.222
 
Effects of Aqua-Glycerol Uptake Facilitator Protein GlpF on Spore Germination of
Tác giả: Tianlin Cui, Zequn Zhang, Kangyi Mu, Yicong Shi, Fang Chen, Li Dong, Xiaosong Hu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.064
 
The Optimization of Demulsification Using Composite Fatty Acids in Aqueous Enzymatic Extraction and the Changes of the E...
Tác giả: Zhihua Shao, Xiangrui Kong, Yu Chen, Hanxiang Yang, Yiyang Zhang, Chenxian Yang, Fusheng Chen, Zikun Wang, Jiaxun Chen, Tingwei Zhu, Ying Xin
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.3
 
Integrated Analysis of Transcriptomics and Proteomics Provides Insights into the Accumulation Mechanism of Ascorbic Acid...
Tác giả: Pei Li, Bo Mu, Jing Liu, Wenqing Wu, Can He, Boxi Tan, Shijing Tang, Lu Yu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  544
 
Recent Advances in Biosensor Technologies for Meat Production Chain
Tác giả: Ivan Nastasijevic, Ivana Kundacina, Stefan Jaric, Zoran Pavlovic, Marko Radovic, Vasa Radonic
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  362.20425
 
Authentication of EU-Authorized Edible Insect Species in Food Products by DNA Barcoding and High-Resolution Melting (HRM...
Tác giả: Michaela Wildbacher, Julia Andronache, Katharina Pühringer, Stefanie Dobrovolny, Rupert Hochegger, Margit Cichna-Markl
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  230.0071
 
Storage Stability and Lipidomic Analysis Reveal the Effect of Frozen Storage Temperature on Pacific Saury (
Tác giả: Ling Zhao, Shanyu Wang, Qi Liu, Rong Cao, Yating Zhang, Dong Su, Yueqin Yu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  341.5
 
Structure Characterization and Treatment Effect of
Tác giả: Yongshuai Jing, Ziying Wang, Wenjing Cheng, Hanju Fan, Kaiyan Zheng, Yuguang Zheng, Lanfang Wu
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.381
 
Effect of Moisture Content of Fresh Pecans on Mechanical Shelling Efficiency, Nutritional Features, and Packaging Method
Tác giả: Wenyue Tan, Yunfang He, Ziyan Wang, Yang Ni, Mengyang Xu, Jianke Du, Chenghang Liu, Xiaodong Jia
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 

Truy cập nhanh danh mục