Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
21-22 trong số 22 kết quả
|
Addition of polyphenolic extracts of Myrtus communis and Arbutus unedo fruits to whey: valorization of a common dairy waste product as a functional food
|
|
Tác giả:
Cassandra Detti, Luana Beatriz Dos Santos Nascimento, Antonella Gori, Giulia Vanti, Giuseppe Amato, Filomena Nazzaro, Francesco Ferrini, Mauro Centritto, Anna Rita Bilia, Cecilia Brunetti
|
|
Xuất bản:
England:
Journal of the science of food and agriculture
,
2025
|
|
Bộ sưu tập:
NCBI
|
|
|
|
|