Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 122 kết quả
Role of sulfatase LPMS from Lactiplantibacillus plantarum dy-1 in releasing bound phenolic acids of barley bran dietary ...
Tác giả: Juan Bai, Beibei Pan, Wei Luo, Zihan Yang, Lin Zhu, Zhangchen Cheng, Yansheng Zhao, Jiayan Zhang, Ying Zhu, Xiang Xiao
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Analysis of dynamic flavor changes of volatile and non-volatile fractions analysis of black qingke (Hordeum vulgare L. v...
Tác giả: Junyi Wang, Ruifang Wang, Shuqi Wang, Yan Gao, Jing Wang, Lina Qiao, Huijuan Li, Guohua Zhao, Ning Zhang, Hitao Chen, Jie Sun
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of different extraction methods on the chemical composition, antioxidant activity and flavor of bayberry (Myrica...
Tác giả: Yunyun Yang, Zhaoxian Huang, Jun Jin, Li Liang, Dan Xie, Jingru Luo, Taiwei Wang, Liangliang Xie, Xiping Zhu, Qibin Zhuang, Yubao Guo, Xiuling Zhu
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Impact of ultra-processed meat products on human health: Review and outlook
Tác giả: Dan Yang, Chengpu Chen, Di Zhao, Chunbao Li
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of pecan, hickory, and walnut phospholipids and the comparable effects of pecan phospholipids with soy ...
Tác giả: Xiaodong Jia, Xingzeng Zhao, Wenyue Tan, Ziyan Wang, Jianke Du, Zhongren Guo, Tao Wang, Mengyang Xu, Chenghang Liu
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Nova fails to appreciate the value of plant-based meat and dairy alternatives in the diet
Tác giả: Mark Messina, Virgina Messina
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The flowers extracts of Citrus aurantium regulates fat metabolism in obese C57BL/6J mice by improving intestinal microbi...
Tác giả: Ke-Xin Hao, Chun-Yan Shen, Jian-Guo Jiang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Differences in anti-obesity effects between raw and ripened Pu-erh tea polyphenols: impact on gut microbiota enterotypes
Tác giả: Zichen Ning, Weipeng Pan, Yayan Huang, Na Zhang, Bingde Zheng, Xueqin Zhang, Meitian Xiao, Yucheng Yang, Jing Ye
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of high concentration of NaCl and KCl on myosin from large yellow croaker (Larimichthys crocea) under ultrasound
Tác giả: Jun-Long Mao, Jing-Jing Fu, Min Zhang, Yan-Wei Yuan, Yue-Wen Chen
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Analysis of the bioactive parts and components of Aralia elata (Miq.) Seem based on non-targeted metabolomics and its he...
Tác giả: Junqi Zhang, Shanshan Chen, Haiyang Yan, Yadong Song, Lu Li, Yuan Yuan
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media