Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
91-100 trong số 122 kết quả
Effects of rolling on eating quality, starch structure, and water distribution in cooked indica rice dough
Tác giả: Ying Xiong, Yu Zhang, Cuiping Yi, Yang Shan, Hong Zhu, Zhongxiang Fang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Preparation of composite film based on corn starch and soybean fiber composites blended in 1-ethyl-3-methylimidazolium c...
Tác giả: Zhe Zhao, Rui Yang, Dan Chen, Jie Wan, Wenwen Huang, Sangeeta Prakash
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of γ-polyglutamic acid on the rheological, microstructural and sensory properties of low-fat yogurt
Tác giả: Bobo Zhang, Hongshuai Zhu, Dan Liang, Kai Chen, Xinhua Xie, Shuang Yan, Yulong Gao
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing stability and physiological activity of Aronia melanocarpa L. anthocyanin by polysaccharides
Tác giả: Huimin Zhang, Shiyu Zhu, Dansen Shang, Nazimah Hamid, Qianli Ma, Yuhang Xiao, Lining Ren, Guochen Liu, Aidong Sun
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Maduramicin ammonium impairs autophagic flux through activating AMPK-mediated eIF2α-ATF4 endoplasmic reticulum stress pa...
Tác giả: Xin Chen, Xin Xie, Chang Liu, Lin Chen, Meng Zhang, Yumei Zhang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of oligosaccharides, sodium carboxymethyl cellulose and d-allulose as a compound improver on the quality of suga...
Tác giả: Zirou Xiao, Shuang Wu, Hongshan Liang, Bin Li, Jing Li
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of nitrogen levels on grain yield and quality in improving mid-season japonica rice varieties
Tác giả: Chen Wang, Wenjiang Jing, Jianhua Zhang, Hao Zhang, Xiaotong Fa, Jiayi Gu, Weilu Wang, Kuanyu Zhu, Weiyang Zhang, Junfei Gu, Lijun Liu, Zhiqin Wang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Metabolomics-based analysis of nitric oxide regulation of ginseng herb quality
Tác giả: Wei Zhang, Zhaoping Meng, Pengcheng Yu, Liyang Wang, Wenfei Liu, Xiaowen Song, Yao Yao, Xiubo Liu, Xiangcai Meng
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Microencapsulation of Chenpi extract with soy oligopeptides: enhanced retention of flavor compounds and improved bioacce...
Tác giả: Wang Tingyu, Shen Fei, Liu Ying, Zhen Siqin, Zhao Jiawei, Wu Zhenqiang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effects of potassium fertilization on grain yield, taste quality, and starch characteristics of rice (Oryza sativa L.) g...
Tác giả: Aihua Liu, Tinghong Ye, Yangyang Zhang, Shipeng Liao, Xiaokun Li
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 8 9 10 11 12 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media