Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
151-160 trong số 204 kết quả
Challenges in selecting edible coating materials for fruit postharvest preservation and recent advances in edible coatin...
Tác giả: M J Gidado, Monisha Devi, Subash C B Gopinath, Ahmad Anas Nagoor Gunny, R A Ilyas, Rajappa Jayavalli
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.315
 Thêm vào giỏ
 
Microemulsions of clove, tea tree and cinnamon using different tweens: physical properties and antimicrobial activity ag...
Tác giả: Nicolás González-González, Alondra Acuña-Juanz, Humberto F Astiazarán-García, Jesús F Ayala-Zavala, Gustavo A González-Aguilar, Ildefonso Guerrero-Encinas, Jaime Lizardi-Mendoza, Marco A López-Mata, Rosalva Pérez-Morales, Luis Quihui-Cota
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  573.356
 Thêm vào giỏ
 
Production of menaquinone - 7 by
Tác giả: Karthika Madhusoodanan, Subathra Devi Chandrasekaran, Maneesha Mohanan, Hemalatha Mooventhan, Mohanasrinivasan Vaithilingam
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
The impact of plant proteases and sous vide technology on quality characteristics of meat
Tác giả: Nuran Erdem, Süleyman Gökmen
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  612.665
 Thêm vào giỏ
 
Powdered cuxá sauce from
Tác giả: Adeval Alexandre Cavalcante Neto, Ana Maria Chaux-Gutiérrez, Víctor Justiniano Huamaní-Meléndez, Maria Aparecida Mauro, Letícia Yuri Nagai, Ezequiel José Pérez-Monterroza
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  971
 Thêm vào giỏ
 
Process standardization and characterization of Pizza cheeses prepared employing 'dual acidification' method
Tác giả: Bhargav Rajani, Ankit Bihola, A H Jana, S C Parmar, Adil Shaikh
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.14
 Thêm vào giỏ
 
Impact of different milling techniques towards vitamin D
Tác giả: B V Pallavi, Inamdar Aashitosh Ashok, K V Harish Prashanth
Xuất bản: India: Journal of food science and technology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  794.147
 Thêm vào giỏ
 
Exploring pequi (Caryocar brasiliense Camb.) mesocarp flour of Brazilian Cerrado biome to produce gluten-free antioxidan...
Tác giả: Viviane Patrícia Romani, Daniel Emanuel Cabral de Oliveira, Juliana Aparecida Célia, Adrielle Borges de Almeida, Marcos Antônio Almeida Rocha, Danihanne Borges E Silva, Osvaldo Resende
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.1063
 Thêm vào giỏ
 
Volatile and phenolic profile in Pedro Ximénez sweet wines and mistelas under oxidative conditions
Tác giả: Pablo Andreu-García, Antonio Amores-Arrocha, Remedios Castro-Mejías, Enrique Durán-Guerrero, Ana Jiménez-Cantizano, Pau Sancho-Galán
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.5266
 Thêm vào giỏ
 
TGase-induced crosslinking of mulberry leaf protein particles as stabilizer of high-internal-phase Pickering emulsions: ...
Tác giả: Mingze Zhi, Zeyuan Deng, Hongyan Li, Han Peng, Yingshan Xie, Yanfang Yu, Bing Zhang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  741.26
 Thêm vào giỏ
 
Trước 14 15 16 17 18 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo