Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 204 kết quả
Effects of different extraction methods on the chemical composition, antioxidant activity and flavor of bayberry (Myrica...
Tác giả: Yunyun Yang, Zhaoxian Huang, Jun Jin, Li Liang, Dan Xie, Jingru Luo, Taiwei Wang, Liangliang Xie, Xiping Zhu, Qibin Zhuang, Yubao Guo, Xiuling Zhu
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of pecan, hickory, and walnut phospholipids and the comparable effects of pecan phospholipids with soy ...
Tác giả: Xiaodong Jia, Xingzeng Zhao, Wenyue Tan, Ziyan Wang, Jianke Du, Zhongren Guo, Tao Wang, Mengyang Xu, Chenghang Liu
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  346.0662
 Thêm vào giỏ
 
Nova fails to appreciate the value of plant-based meat and dairy alternatives in the diet
Tác giả: Mark Messina, Virgina Messina
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.064
 Thêm vào giỏ
 
The flowers extracts of Citrus aurantium regulates fat metabolism in obese C57BL/6J mice by improving intestinal microbi...
Tác giả: Ke-Xin Hao, Chun-Yan Shen, Jian-Guo Jiang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Differences in anti-obesity effects between raw and ripened Pu-erh tea polyphenols: impact on gut microbiota enterotypes
Tác giả: Zichen Ning, Weipeng Pan, Yayan Huang, Na Zhang, Bingde Zheng, Xueqin Zhang, Meitian Xiao, Yucheng Yang, Jing Ye
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Effect of high concentration of NaCl and KCl on myosin from large yellow croaker (Larimichthys crocea) under ultrasound
Tác giả: Jun-Long Mao, Jing-Jing Fu, Min Zhang, Yan-Wei Yuan, Yue-Wen Chen
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  781.726
 Thêm vào giỏ
 
Analysis of the bioactive parts and components of Aralia elata (Miq.) Seem based on non-targeted metabolomics and its he...
Tác giả: Junqi Zhang, Shanshan Chen, Haiyang Yan, Yadong Song, Lu Li, Yuan Yuan
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.1552
 Thêm vào giỏ
 
The effects of post-harvest pretreatments and drying methods on in vitro bioaccessibility of phenolics and carotenoids i...
Tác giả: Nokuthula Abegale Nzimande, Sephora Mutombo Mianda, Faith Seke, Dharini Sivakumar
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  972.8202
 Thêm vào giỏ
 
Functional yacon juice fermented by Lactiplantibacillus plantarum QS7T: Chemical composition, flavor volatiles, and gut ...
Tác giả: Yuan-Ting Zhu, Qian Ma, Xin-Yu Zhang, Gui-Zhen Gong, Yi-Xin Wang, Lin-Zhi Zeng, Rui-Tong Li, Chen Xiao, Yong Zuo
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.114
 Thêm vào giỏ
 
Characterizing the odor of New Zealand native plants using sensory analysis and gas chromatography-mass spectrometry
Tác giả: Scott C Hutchings, Santanu Deb-Choudhury, Arvind K Subbaraj, Luis Guerrero, Damir D Torrico, Elizabeth E Ham, Carolina E Realini
Xuất bản: United States: Journal of food science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  622.74
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo