Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
51-60 trong số 75 kết quả
Effects of high-pressure and CaCl
Tác giả: Ruixia Chen, Xiao-Chen Liu, Xianqi Yao, Wei Wang, Junyi Xiang, Igor Tomasevic, Weizheng Sun
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Comparison of the efficiency of improved and traditional fish smoking kilns and their effects on smoked fish quality in ...
Tác giả: Eunice Konadu Asamoah, Francis Kofi Ewusie Nunoo, Samuel Addo, Josephine Owusuwaa Nyarko, Maame Yaakwaah Blay Adjei, Angela Parry-Hanson Kunadu, Grethe Hyldig
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  599.643
 Thêm vào giỏ
 
Effect of degrees of milling on the volatile compounds of cooked fragrant Simiao rice: differential volatiles obtained b...
Tác giả: Rui Lai, Jie Liu, Qing Huang, Xiaoji Fei, Hongzhou An, Qian Lin, Lina Wang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  629.416
 Thêm vào giỏ
 
Consumer attitudes, willingness to pay and hedonic evaluations of innovative legume gnocchi products
Tác giả: Muhammad Adzran Che Mustapa, Zein Kallas, Laura López-Mas, Cristina Alamprese, Silvia Contiero, Ingrid Aguiló-Aguayo
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.8343
 Thêm vào giỏ
 
Exploring optimal soil conditions for high-functional Oenanthe javanica (water dropwort) production
Tác giả: Seulgi Kim, Yo-Sung Song, Hwan-Hee Jang, Yejin Lee, In-Guk Hwang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.1063
 Thêm vào giỏ
 
Effects of rolling on eating quality, starch structure, and water distribution in cooked indica rice dough
Tác giả: Ying Xiong, Yu Zhang, Cuiping Yi, Yang Shan, Hong Zhu, Zhongxiang Fang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Preparation of composite film based on corn starch and soybean fiber composites blended in 1-ethyl-3-methylimidazolium c...
Tác giả: Zhe Zhao, Rui Yang, Dan Chen, Jie Wan, Wenwen Huang, Sangeeta Prakash
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  299.94
 Thêm vào giỏ
 
Effects of γ-polyglutamic acid on the rheological, microstructural and sensory properties of low-fat yogurt
Tác giả: Bobo Zhang, Hongshuai Zhu, Dan Liang, Kai Chen, Xinhua Xie, Shuang Yan, Yulong Gao
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.1373
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing stability and physiological activity of Aronia melanocarpa L. anthocyanin by polysaccharides
Tác giả: Huimin Zhang, Shiyu Zhu, Dansen Shang, Nazimah Hamid, Qianli Ma, Yuhang Xiao, Lining Ren, Guochen Liu, Aidong Sun
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.3497
 Thêm vào giỏ
 
Maduramicin ammonium impairs autophagic flux through activating AMPK-mediated eIF2α-ATF4 endoplasmic reticulum stress pa...
Tác giả: Xin Chen, Xin Xie, Chang Liu, Lin Chen, Meng Zhang, Yumei Zhang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Trước 4 5 6 7 8 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo