Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
71-75 trong số 75 kết quả
TGase-induced crosslinking of mulberry leaf protein particles as stabilizer of high-internal-phase Pickering emulsions: ...
Tác giả: Mingze Zhi, Zeyuan Deng, Hongyan Li, Han Peng, Yingshan Xie, Yanfang Yu, Bing Zhang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  741.26
 Thêm vào giỏ
 
Effect of co-fermentation with Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae on the structural, physicochem...
Tác giả: Yu-Ting Zhao, Xiao-Yong Chen, Yu-Hang Jiang, Ming Liang, Jia-Jia Song, Hua-Yi Suo, Chen Wang, Wei-Gang Xin
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Comparative elucidation of the phenolic profile and antioxidant and antimicrobial activities of unripe and ripe Pistacia...
Tác giả: Ozlem Kilic Buyukkurt, Gamze Guclu, Hasim Kelebek, Serkan Selli
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  371.22
 Thêm vào giỏ
 
Trending green atom transfer radical polymerization (ATRP)-modified lactic acid bacteria: application as a bioadsorbent ...
Tác giả: Bingchen Wang, Yifan Wang, Lin Chen, Xiuyuan Zhang, Kuo He
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  598.338
 Thêm vào giỏ
 
Rapid quality evaluation of wheat flour containing moderate level of gluten using near-infrared spectroscopy and chemome...
Tác giả: Huixin Yang, Jiali Xing, Hongtao Lei, Man Meng, Xiaohu Luo, Shangyuan Sang
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  152.3845
 Thêm vào giỏ
 
Trước 6 7 8

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo