Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
271-280 trong số 417 kết quả
Is Starch Intake Associated With Periodontal Status? An 11-Year Longitudinal Analysis Among Finnish Adults
Tác giả: F H Jangda, A L Suominen, A Lundqvist, S Männistö, A Golkari, E Bernabé
Xuất bản: United States: Journal of clinical periodontology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.24
 Thêm vào giỏ
 
Exploring the effect of L-theanine synergised with EGCG on starch digestibility in ultrasonic field from different perspectives
Tác giả: Zongwei Hao, Zhaofeng Li, Yiqun Du, Qianxin Zhou, Zhenni Ma, Yanrui Wang, Jiali Lv, Hui Xu, Daxiang Li, Zhongwen Xie, Zhenyu Yu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  283.3
 Thêm vào giỏ
 
Partial gelatinization treatment affects the structural, gelatinization, and retrogradation characteristics of maize starch-dietary fiber complexes
Tác giả: Yunmei Luo, Yuhao Zhou, Nan Xiao, Xinan Xie, Lu Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  534.3
 Thêm vào giỏ
 
Combined effects of particle dosing rate and airflow rate on triboelectric charging of wheat and yellow pea protein and starch
Tác giả: Sama Ghadiri Gargari, Solmaz Tabtabaei
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  336.293
 Thêm vào giỏ
 
Integrative approach to modifying banana starch: The role of physical treatment and polyphenol enrichment on physicochemical and digestive characteristics
Tác giả: Ying Sun, Dao Xiao, Xiaoyan Zheng, Yang Yang, Lili Zheng, Binling Ai, Zhanwu Sheng
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Molecule interaction mechanism between rice starch and thiamine under hydrothermal system and the releasing characteristics of thiamine in vivo
Tác giả: Yan Wang, Jinglai Lu, Jinhui Xie, Lirui Sun, Boxin Dou, Shuai Zhang, Jiaying Xin, Na Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  146.6
 Thêm vào giỏ
 
Soy protein, zein, and rice starch for the development of improved plant protein-based products by high-moisture extrusion
Tác giả: Guido Rolandelli, Oguz K Ozturk, Ana Maria Velasquez Giraldo, Bruce R Hamaker, Osvaldo H Campanella
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.64
 Thêm vào giỏ
 
Current advances in the interaction mechanisms, nutritional role and functional properties of phenolic compound-starch complexes
Tác giả: Hugo José Martins Carvalho, Débora Tamires Vitor Pereira, Milene Teixeira Barcia, Marcio Schmiele
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  612.391
 Thêm vào giỏ
 
Konjac glucomannan molecular weight: A critical factor in shaping the physicochemical and digestive properties of sweet potato starch matrices
Tác giả: Ting Li, Yingjuan Zhang, Xiaowei Yu, Junzhi Chen, Chenjie Wang, Dongliang Zhang, Chengye Ma
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.22
 Thêm vào giỏ
 
Improving gliadin functionality by Maillard glycosylation using hydrolyzed starch molecules of different molecular mass: Structure-function relationship study
Tác giả: Li Niu, Tianrui Sun, Raushan Moldakhmetova, Ruijie Li, Qi Zhao, Xinyu Wang, Wenhao Li
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  611.0181663
 Thêm vào giỏ
 
Trước 26 27 28 29 30 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media