Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
331-340 trong số 421 kết quả
Development of edible films based on sweet potato (Ipomoea batatas) starch and their application in candy packaging
Tác giả: Ana Otero-Herrera, Lina Fuentes-Gaviria, Carmen Pérez-Cervera, Ricardo Andrade-Pizarro
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Effects of laminarin and ferulic acid on pasting, rheology, freeze-thaw stability and in vitro digestion of cassava starch
Tác giả: Ning Meng, Ziyue Kang, Ping Jiang, Danfeng Wu, Yifeng Bao, Xia Chen
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  344.0955
 Thêm vào giỏ
 
Effect of microwave treatment on the structural and physicochemical properties of amylose partially removed sorghum starch
Tác giả: Xinyu Wang, Qi Zhao, Ruijie Li, Wei Liang, Qian Lin, Li Niu, Wenqing Zhao, Wenhao Li
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  304
 Thêm vào giỏ
 
A novel directly compressible co-processed excipient, based-on rice starch for extended-release of tablets
Tác giả: Karnkamol Trisopon, Nisit Kittipongpatana, Pimjai Doungsaard, Neungreuthai Chomchoei, Ornanong Suwannapakul Kittipongpatana
Xuất bản: Netherlands: European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics : official journal of Arbeitsgemeinschaft fur Pharmazeutische Verfahrenstechnik e.V , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  302.222
 Thêm vào giỏ
 
Effects of three hydrophilic colloids on gelatinization, retrogradation properties, microstructure of highland barley starch and the quality of highland barley noodles
Tác giả: Mingze Fu, Yi Zhang, Huijing Chen, Xiaowei Peng, Jianquan Kan
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Preparation and functional characteristics of starch-lipid complexes with different oleic acid-rich glycerolipids
Tác giả: Huijing Chen, Shanliang Zhong, Guoxiang Chi, Huiying Li, Kewei Chen, Zhirong Wang, Jianquan Kan
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  297.7
 Thêm vào giỏ
 
Research progress in extraction, purification, structure of fruit and vegetable polysaccharides and their interaction with anthocyanins/starch
Tác giả: Hongkun Xue, Yuchao Gao, Liu Wu, Xu Cai, Jianqing Liao, Jiaqi Tan
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.424
 Thêm vào giỏ
 
Antioxidant pH-sensitive films incorporating CMC/SA/starch, anthocyanins, and tea polyphenols for monitoring freshness of pork
Tác giả: Si Tan, Peilin Rao, Huilin Tan, Jiayi Wang, Chongbing Zhou
Xuất bản: England: Meat science , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  353.59
 Thêm vào giỏ
 
Effects of the interaction of different particle size wheat bran dietary fiber with gluten protein and starch on dough structure and properties
Tác giả: Mengyuan Li, Li Li, Sen Ma, Binghua Sun, Xiaoxi Wang, Xueling Zheng
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  610.736
 Thêm vào giỏ
 
Effect of cellulose fibers on the structure, rheological and 3D printing properties of corn starch-based hydrogel ink
Tác giả: Jintao Zhang, Bo Liu, Pengyuan Pan, Shixin Song, Yuheng Wang, Lei Yu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Trước 32 33 34 35 36 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo